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ラーメンが好きだ。各地でラーメンを食べた。特に高速道路では、SA毎にラーメンを食べたこともある。スープはとんこつか醤油。麺は細縮れ麺が最高。具はもやしは必需品でチャーシューはパサついたのはダメ。もやしはシャキシャキがいい。その中で一番好きなラーメンは、、、地元の商店街にあった味楽というラーメン店のチャンポンだった、、だった、、とは、そこが閉店してしまったから。店主の急な他界によって店は突然営業停止。週に一度は食べていたラーメンは幻と消えた。少し甘みのある鶏ガラ汁に醤油ベースのスープ。上から広東麺のようにあんかけがのっていて、更に甘みがある。そして、細縮れ麺をフライパンで炒めて焦げ目がついてからスープに投入してある。これにコショウをたくさんかけて、最後は酢を入れて味を変える。ああ、、懐かしい。ああ、、食べたい。ああ、、食べられない。それに似たラーメンを捜索中。↓ランキングに登録しています。携帯電話の方はこちらこクリックお願いします。ブログランキング ブログ村↓できれば、ポチっとお願いします!!にほんブログ村にほんブログ村
2013年04月05日
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昔は、えぞ龍というラーメン屋だった。美味しいから方々で紹介していた。でも、オヤジさんが具合が悪くなり、閉店したらしい。そして、次は豚カレー屋になった。まぁまぁ美味しかったから、妻と2回ほど行った。私が小学生の頃の通学路でもある近所の店。最近、鶏塩ラーメン屋になったそうなので、一人で行ってみた。1000円近い値段。麺が中太。味が、、、申し訳ない。もう来ない。そして、本当に御免なさい。残してしまった。これは久しぶりに、、ダメだこりゃ。次は、何の店になるのかなぁ。↓できれば、ポチッとお願いします。にほんブログ村
2013年02月12日
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数年前までは、チームの二次合宿場所として菅平高原に来ていた。その前はメイン合宿地にもしていた。そして、現役のころは年間数回菅平に上がったこともある。だから、もう40回以上は来ている。そんな中で、いつもおいしい料理を提供してくれるお店がここ!!「アリエスカ」合宿できていたときには、御褒美として部員を連れてきたり、御礼としてOBやOGを連れてきていた。そして、必ず頼むのが、、シチューとハンバーグ。そして、黒豚のステーキ。これがシチュー。濃厚な味わいにバターの甘みがほどよくマッチ!ハンバーグは大ぶりながらしっかりと火が通っていて、肉汁を逃していない!切り口から流れ出る肉汁と、甘辛いデミグラスソースが混ざり合うと、それだけでご飯が進む。黒豚のステーキは、小麦粉でコーティングされた肉をサッとローストしてある。今回は、これに初めてオムカレーを注文してみた。味がしつこいかと思いきや、、なんとオムライスは中身が白米!?え??これは、、、まぁ、いいか!!今回は観光できているが、もし合宿中だったら至福のひと時になるだろう!あれよあれよという間に、、完食!!値段はファミレスよりも少々高めだけど、私は大好き。菅平に行ったことのある人はだいたい知っている店かな。にほんブログ村
2012年08月19日
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披露宴の翌日は、愛媛から出てきた親戚のリクエストで東京スカイツリーへ。うーむ、、高いところは苦手だけど、行ってみよう!受付にはテレビで見た江戸切子がある。エレベーターは鳳凰!大当たり!素晴らしい観光地だけど、、個人的にはもう二度と行かない。だって、揺れるし高いし、、いや、、様々高い!降りたら、すぐに浅草へ!やっぱ、、地上がいい!にほんブログ村
2012年07月02日
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豚骨ベースのカレーである。初めての味わい。深みがある。ただ、嫌いな人は嫌いだろうね。少なくとも私は気に入ったけど。ここの豚カレーは、普通のカレーでも上には豚肉がのっている。大きい皿で驚いたけど、これは美味い!!場所は、青梅街道沿い。新高円寺の駅で降りて新宿方面へ。新高円寺郵便局の隣。高南通りの入り口。今まで食べたことがないまろやかさ、、、一回食べてみるべし。にほんブログ村
2012年05月09日
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私はこのお店に来るのは3回目。ついついリクエストをしてしまう。何故なら非常に肉厚な馬肉を刺身で、、(肉だけでなく、心臓やタテガミの付け根も刺身になっている)そして、もつ煮込み。もちろん馬の内臓。これが甘くて美味しい!地元の麦味噌と馬のコクがたまらない!!次は、永野監督イチオシのウマカツ。私が好きなのは、馬ステーキ。最後のシメは馬の握り。口の中でとろけるお肉。このお店の店主は名物のおばちゃん。ラグビー関係者は全て写真を撮られて、アルバムに集められている。アルバムを見ると、懐かしい数年前の写真を見つけた。この店で、旧友と昔話と、今の大学チームの話。そして、お互い指導者としての悩みや喜びを話した。リフレッシュの時間だった。大分・大阿蘇。ここは最高!!にほんブログ村
2012年02月25日
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これはゴボウのから揚げ。そして、次は、、煮穴子の炙り焼き。これは、マグロの頬肉からあげ。更に!これはオーナー!新宿歌舞伎町にある”樽一”という大人の居酒屋。ここのオーナーは中学高校の同級生だった。ふとしたきっかけで、昨日はその店に行ってみた。かれこれ24年は会っていない同級生の店。なんと、鯨を食べさせる名店として老舗であった。そして、浦霞の酒蔵直送の酒を取り揃えるというこだわりの店。うーん、、何を食べても美味しい。学生お断りの落ち着いた雰囲気は、新宿歌舞伎町の真ん中にいることを完全に忘れさせる。古民家のような座敷の作りは、日本酒を飲むにはもってこいのロケーション。次は、、きた!ハリハリ鍋だ!水菜と鯨肉がよくあう!鯨肉は3種類が並べてあり、それぞれに風味や歯ごたえは違う。魚ではあるが哺乳類の鯨肉は独特の味わいで、臭みやクセは無い。うん、、、美味しい!!!そして、食べ終わった鍋にはご飯を投入して、雑炊にする。オーナー自らが座席に来て、昔話をしながら雑炊完成!!こりゃ絶品だ!フグの雑炊が一番好きだったが、これはそれに匹敵する。あっという間に平らげると、オーナーから差し入れが!!浦霞の生酒だ!度数が強いから気をつけてね、、なんて言葉が聞こえたような、、、酒がすすむとオーナーは座敷に腰を下ろし、昔話に花が咲く。嬉しいものだ、タイムスリップする感覚はなかなか味わえない。ああ、、、いい酒を飲んだ。そして、肴がうまかった!またこよう!!にほんブログ村
2012年02月15日
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土日の成田近辺のドライブ番外編。相棒とどうしても鰻が食いたいということになり、検索。そこは流石に旅行会社社長。現地の名店をチョイス。”川豊別館”という老舗鰻店。店の作りが違う。座敷もあって個室もある。メニューは、、なかなかである。が、旅の醍醐味は食事!だからケチケチしない!! 特上、、3500円を注文だ。待つこと30分。きたー!!!!じゃーん!!この艶!そして、面積が広い!味も最高だった!!そして相棒は贅沢な小丼のセット。ひつまぶし、とろろかけ、、等など。昔は鰻が食べられなかった私、大人になって大好きになった。だって、美味しいものを食べて本物を知ったから!!またレパートリーの一店が増えた。にほんブログ村
2012年01月31日
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親友のブログからラーメン屋を発見。早速いってみた。新青梅街道沿い。武蔵関から新青梅に出ると右折。あっさりラーメンと、こってりラーメン餃子定食にした。まぁまぁかなぁ、、、値段からすると、もう行かないかも。あ、親友と同意見。
2011年06月15日
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昨日お知らせした、カレーのお店。カレーマニアに行った。店の正式な名前は、、「インドネパール料理 カレーマニア カリーブ」という。昨日は、ナンを焼くところを写真でパチリ!生地が、あっという間に整形されて、焼き釜に!!これぞ、マジック。笑顔で生地を伸ばすのが印象的!!あ、、それと朗報!!このカレーマニア、カリーブに行って、「先生のブログ見てきた」と言えば、サービスがあるそうだ!!ビールを1杯?それともタンドリーチキン?わからないけど、、とにかくサービスするそうだ。是非!!場所は杉並区高円寺南3-20-13サンクルビル2F03-5378-8805ランチタイム 11:00~16:00ディナータイム 16:00~23:00
2009年06月16日
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高円寺の商店街の中、、外ではインド人の店員がビラ配り。ビラをもらうと、何故だかビラ配りの店員が店内についてくる。お客が来ると、料理人に早変わり。そんな微妙な店なのだが、、、、美味しい!!この言葉に尽きる。まずは、ナンが美味しい。バターナンの甘さと豊潤なバターの香り。そして、大きい!!横に置いてあるのが、私愛煙のウインストン!!注文を受けてから、特注の石窯で焼くナンを数秒後には食べることが出来る。ご飯派の私が、目から鱗のナン!!そして、当然カレーも絶品!店内は、、厨房には、、少々怪しい日本語のコックさん。お客は、、、いつも一緒に食べ歩きの○○先生(体も丸々、、)久しぶりに、食べ物で唸った。え!辛くない!!辛い物好きだけど、辛くなくてここまで美味しいのには、、脱帽!!店の名前も気に入った!!カレーマニア、、、場所は、、高円寺駅から徒歩10分。新高円寺からは徒歩3分。そして、極めつけ。日本在住歴の長いお母さんが働いていて、その子どもがマスコットのように店内で遊んでいる。この子がまたかわいい!!まだ小学校前の年齢なのに賢い!そして、マツゲがキリンのように長い!是非とも高円寺のカレーマニアへ!!
2009年06月15日
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いつもはここで紹介してきたけど、、今回は、募集。誰か教えていただけませんか??美味しいチャンポン屋。昔は家から少々歩いたところにチャンポン屋があった。牛島さんというお爺さんがやっていた。長崎生まれの長崎育ち。いつも満員の小さなお店だった。無口なお爺さんだったけど、、「うまい!!」と呟くと、ニンマリ笑ってた。そぼろチャンポンといって、汁のないチャンポンが絶品だった。ああ、、本格的なチャンポンのお店を誰か知りませんかぁ!!!
2008年12月03日
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私が最近よく行く店。最近といってもかなりの頻度かなぁ。OBチームの納会も行った。大会の祝勝会も残念会も行った。この店はお刺身が旨い!!大将は若いがナイスガイ!!頑固そうな面持ちで、雰囲気たっぷり!!そして、女性店員もチャーミング!!そして、その彼女は不思議なことに毎回雰囲気が違う。メイクやメガネ、、千変万化。そして、明るく接客応対!!店内は、板場が見えるカウンター席に20席くらい。テーブルは4人掛けが6席。だから、、総勢40名以上は入る店。そして、各所に水槽が設けられていて、店名でもある金魚や、その他の魚たちが泳いでいる。あくまでも観賞用であって、イケスではないので悪しからず。店にはいると先ずビール。生ビールはプレミアム。お通しは毎回工夫された一品。サーモン刺身、牡蠣フライ、蟹の丸ごとフライ、マリネ、、、お通しでしばらく酒が飲める。そして、日本酒や焼酎が豊富!!!さて、肝心のお魚は、、刺し盛りが素晴らしくサービス満点!!煮魚も大きさがチョイスできるから、一人で行っても安心。日本食だけでなく、キムチ炒めや海老フライも美味!ともかく、食べるも飲むも大満足なのである。地下なので見つけにくい店かも知れないけど、外に大きな提灯があるので、それが目印。大将いわく「日々精進なりのブログを見た!」で、生ビールなど飲み物1杯サービスとのこと。あ!!朝飯も7時からやっているそうなので、近い方は是非どうぞ!!場所は、、高円寺南2-13http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.69480898&lon=139.65295783&sc=3&mode=map&pointer=on丸ノ内線、新高円寺下車。青梅街道を上り車線を新宿方面へ徒歩3分。五日市街道入り口の交差点信号を渡ってすぐ左側。大きな丸い白提灯が目印。「きんぎょ」是非どうぞ!!http://gourmet.yahoo.co.jp/0007818059/0011893489/
2008年11月21日
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昨日も串屋バーにて1時間。軽くシャリキンを流し込んでみた。で、店長さんと話しをしていたところ、、なんと!!もし、このブログを見て来店した場合には、おつまみサービス!!するそうだ。最初は、「玉ねぎ串くらいは出してあげてよ!」なんて言っていたのに、「いえいえ、もっとサービスしちゃいますよ!!」だって!!既に、お立ち寄りの方もいるようだが、次回は必ず言ってみて!私の本名を出して、「○○先生のブログを見てきました!」ってね。そうすれば、サービス間違いなし。場所は、高円寺駅から徒歩3分。http://map.yahoo.co.jp/pl?type=scroll&lat=35.70047441&lon=139.65310514&sc=3&mode=map&pointer=on過去ブログは、、http://plaza.rakuten.co.jp/onebig10/diary/200805250000/http://plaza.rakuten.co.jp/onebig10/diary/200806030000/
2008年06月05日
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前回紹介した、串屋バー。なんと紹介後、ブログ経由で行った知人が、もう3組!!私も顧問達と行ったので、はち合わせにならなくて良かった。で、驚きはここから。オーナーが、私の母校、日大二高ラグビー部OBで、日本大学ラグビー部OBでもあった!!「昌平さんのお子さんですよね。」オーナーの第一声。うーん。やはり、親父の影響は凄い。「昌平さんにはお世話になったので!」と、おつまみが何品か出てきて、、親父の壁は大きいのであった!!
2008年06月03日
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近所の飲み屋さんに飽きたわけではないが、、何だか新しい店を探したくなった。居心地の良くて、注文をしなくても飲めるほどのいつもの店も格別。でも、無性に新しい店を開拓したくてネット検索!地元の店をネット検索したのは初。帰りの車内。テレビで串揚げ屋の特集をしていたから、串揚げ。単純である。引っかかった店が、「串屋バー」店の場所は、高円寺駅から南下。高南通りを下って、フレッシュネスバーガーが左手に見えたら左折。地図はこちら。間口は狭いが奥深い。早速注文したのが「シャリキンホッピー」これ、、凍ったジョッキに、クラッシュアイスがギッシリ。なんだ?酒はないのかと思いきや、このクラッシュアイスが焼酎だと!!ここにホッピーを注いで、、こんな感じ。串揚げは、90円から。品数豊富なので、専用の紙とボールペンが置いてあって、数量記入の上提出。なんとも便利。私のお薦めは、玉ねぎとレンコンかな。三重県の偉大なる大先輩が、「串揚げの基本はねぇ、、玉ねぎ!!」といっていたので受け売り。その他のおつまみも多種多彩!!煮込みが250円。下処理がしっかりしてあって臭みがない。良い仕込みしていますね!って呟いてしまった。結局、ガンガン飲んでガンガン食べて、、、かなり良い気分。知らないうちに、知らない人からなすの漬け物をもらった。帰る頃には千鳥足。同僚のS先生と一緒だったせいか、お会計の時に、「プロレスかラグビーをやっているでしょう!!」って。ラグビーは大当たり。でも、プロレスは、、ともかく満足して帰路について。ここ、大当たり!!!
2008年05月25日
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職人と出会った。無骨そうな外見とは裏腹に、人なつこい笑顔が印象的。私の記憶が確かなら、重量挙げをやっていたとのこと。確かに体格がいい。店に入った時から気になっていたが、そのうちに話すようにもなった。手つきも鮮やか、ラーメンを作る目は職人というよりも、戦う男。我が家のそばにある、相原家の店員。職人「竹田哲章」彼は、まだ追求するらしい。味の追求、この話をするとこの男の目が輝く。その目の輝きの奥底には、少年のような無邪気な一面も垣間見る。残念なことに、今月からこの店を離れ長野の実家に帰るらしい。しかし、この男、、野心を語る。「長野でラーメンといえば、俺の店だといわせたいんですよ!!」必ず行く!!菅平から山を降りて、必ず行く。猛者の作った最高のラーメンは、食べる価値が大きい!!というより、彼の生き様を食してみたい。かれは、、こんな男。肖像権もあるのでぼかしてみたけど、、かなりの二枚目。さぁ、連絡を待とう!!↓ポチッとご協力お願いします。↓ブログランキングに再チャレンジ!!にほんブログ村
2008年04月04日
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この店のかき揚げ丼、、最高級品である。店構えは非常に、、、狭そうだし、古そう。で、中にはいると、、やっぱり狭くて作りが古い。店主は老練の職人。奥様が陽気なお姉様。時には喧嘩はあるけれど、仲のよいシルバーカップル。おもむろに前菜が出てきて、驚くほど質のよい刺身の盛り合わせが出てくる!それがなくなる頃に、天ぷらの盛り合わせ!油はしっかりごま油。カラッと揚がってサクサクホクホク。酒が進むし会話も進む。そろそろ、小腹が空いてきた頃に、、、かき揚げ丼の登場!!スッゲー!!分厚い!!タレがしみこんで絶品!え!?そんなに食べられないって?大丈夫。簡易容器に移し替えてくれて、すぐにお土産に早変わり!これが冷めても美味いの!二日酔いの翌朝でもガッツリかき込めるほどの味!一度行ってみるとやみつきになる。ちなみに、寒い時期には特製の鍋!これも素晴らしい!小料理 ふじよし (魚料理 / 武蔵関)★★★★★ 5.0
2007年09月15日
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車を車検に出したので、電車で帰宅。久しぶりに高円寺駅そばで、昔行ったパスタ屋に入ってみた。20年前から全く変わっていない。タイムスリップのような気分。少々変わったのは、店主の老け具合。今日は、ウニとイカのパスタ。セットで1000円しない。セットとは、サラダとスープが付いてくるのだが、このドレッシングが絶品。そして、きのこスープも素晴らしい。加えて、、中盛りが1.5倍、大盛りは2倍になる大盛りサービスが無料!!ややアルデンテの麺に、クリーミーなウニソース。これ本当に美味しい。木のボールに入った中盛りパスタはあっという間に胃袋へ、、写真が少ないと寂しいので、お隣さんのパスタもパチリ!これは、ベーコンとしめじのパスタ。麦の家は、JR高円寺下車。南口のガードわき。阿佐ヶ谷方面に行くと、高円寺のパル商店街の入り口横切り、その先20m。木曜日は定休日。また、、来週行こう!
2006年11月28日
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地元高円寺で飲み屋を探していたら、、お、、「どんまい」6年くらい前に、中華屋さんが居酒屋になったんだっけ、、って、入ってみたら、、うん。食べ物もうまいし、価格もリーズナブル!!その中でも、ミョウガが最高!!この季節ってミョウガ、、だっけ?
2006年10月19日
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酔うと何故か帰りにラーメンが食べたくなる。ラーメンだったらまだ良いが、以前はカツ丼を食べる癖があった。JR高円寺から青梅街道方面に歩いていくと、かつ屋があったから、、、いやいや、あったからなんて自分の言い訳。翌朝、、もたれるんだよな。これは、医学的に言うと、、接種したアルコールを分解するため、一時的に肝臓の働きが活発になりこれまた一時的に血中糖分が減少するために起こる錯覚と言われている。だから、飲んだ直後に空腹中枢が刺激されて、、、ってどうでもいい!!とにかく、腹が減ったので食べてしまうのだ。で、、、最近は、かつ屋がなくなったので、屋台のラーメン。昔はこの屋台も賑わっていたけど、最近は全然お客が来ないらしい。オヤジも3代目。昔の高円寺の話をしたら、嬉しそうに聞いてくれる。だから、ついつい長居をしてしまう。まぁ、、家で待っている人もいないので、、、と、これがいつも食べるラーメン。美味しくない。でも、スープまで全部飲んでしまう。スープになる水分は、公園からくんできた水だってわかっているのに、、、洗い物だって、、そこにあるポリバケツでやっているってわかっているのに、、、ゆで卵を切る、五円玉付きのテグス糸だって洗っていないのに、、、ああ、、全部わかっていても、、食べてしまう!!
2006年10月13日
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神田に用事があって久しぶりに電車に乗った。大学生時代にアルバイトでサンケンという会社に行っていた頃は週に数回来ていた。サンケンは不思議な会社で、大手企業からの注文がバンバン来る。ところが、雑居ビルのエレベーターが届かないような増設階にあって、中も物置のように汚い。ところが、そこには3人の技術者がいて、それぞれがスペシャリスト。マイクロウェーブのことに関してはピカイチの博士には工業系の大学教授からの問い合わせが頻繁にある。しかし、私から見ればただの物ぐさ親父。その博士の指示に従って抵抗器を作れば、材料費数百円のものが数千円で卸せる。これをバイトの大学生が数分で20個も30個も量産する。そして、チラッと見るような検品をパスして、大手企業にバイトが宛名書きをして出荷。信じられない商売である。こんなバイト生活をしていたときに、この界隈で昼食、夕食をよく食べた。だから、神田で下車した瞬間から、多くの定食屋が脳裏を駆けめぐった。ところが、、あれから10数年。覚えていた店のほとんどは様変わりして、食欲を無くすような店構えになっていた。仕方なく、いつも歩いた商店街を散策。すると、、プーンっと、、、いい薫りにつられて見つけたのがこの店。親子丼の専門店??店には行って更にビックリ。メニューには、親子丼 親子丼大盛り お吸い物これしかない。迷わず、、というよりも、、迷うこともできず、、、親子丼を注文。待っている間に店の能書きを熟読。何と、、自社で用意した放し飼い用の地鶏をしめて、卵も、、、何しろこだわっている。そして、作っている職人が笑わない。眉間にしわを寄せて、卵を溶き、、神経質そうに煮込んだ鶏肉にかけ入れる。蓋はしない。そして、完成直前に再び卵。入れて数秒で完成。ご飯の上に黄金のそれがサラッとかけられる。配膳された後は、蓋を開けて素早くやげん七味をかけて、再び蓋をして蒸らすこと数秒。これをすると風味が増すと能書きに書いてある。いつもは無視するのだが、、今日は別。うん。もぐもぐ、、モグモグ、、、ムシャムシャ、、美味しい!!!!!素晴らしい!!電車賃を支払ってもまた来たい!!この店最高!!詳しい場所を知りたい方はコメントを!
2006年08月30日
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皆さんのクリックが執筆意欲になります!!ご協力を今現在、このブログは何位でしょうか?皆さんのクリックで順位が変動します!楽天の買い物はこのカードがあると、ポイント2倍!!決済も非常に簡単になる!!是非、この機会に!!↑お買い物は!今月の休日は、、数日。車でぶらりと旅に出る。と言っても、菅平等の合宿地の合間に寄り道をする。今回の寄り道は、、ここ。老舗のうなぎ屋。何やら有名なようで、予約も必要とか。でも、フラッと入った店に予約なんてしているわけもなく、、二階の座敷で待つこと数十分。手持ちぶさたなので、うなぎのキモ和えを頼んでみた。これは絶品!!山椒をかけると更に美味しい。うーん!!ビールが飲みたい!!それにしてもこの粉山椒、、風味がいい。それもそのはず、通常使用されるような入れ物とは違って密閉されるような容器に入っている。そして、風味が鮮やかで、山椒だけだと辛い。うん。確かにこの味。なんて考えていると、いよいよ鰻重が登場。松竹梅の中の竹。それでも1600円。これ!!このテリ!!素晴らしい!美味しいものを食べると、、黙ってしまう、、本当に、、口の中で白米がポロッと崩れて、それに甘辛いタレがからむ、、うなぎの豊潤な香りと、炭火で焼いたそれの香ばしい苦みが渦巻きを作る。何とも、、、一口でヘロヘロ。そこに先ほどの粉山椒を振りかけると、これがまた!!ピリッと味が引き締まり、素晴らしいものになる。たまに行くならね、、至福の瞬間。ラグビーボールを抱きしめて \1,200円本を執筆し、出版しています。
2006年08月22日
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ビックパスチャーというステーキハウス?がある。菅平高原にポツリとあるお洒落な店。ステーキを中心に美味しいものを提供してくれる。その窓からは高原の夕焼けがバッチリ。そして、、肝心のステーキは、これ。素晴らしい美味しさ。この店は20周年。できたての時が懐かしい。そうか、、20年か。
2006年08月16日
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釜石に行くと必ず行く店がある。白竜ホルモン焼き屋だ。白髪の角刈り、厳つい顔をした老紳士が白衣を着てカウンターに構える店。奥様と思われる女性は物腰が柔らかく、笑顔が絶えない。その正反対に店主は、いつもは眉間にしわを寄せて難しい顔をしている。初めてこの店に入ったのが、3年前。同行した女子トレーナーが「オレンジサワー」と注文をしたらえらい勢いで「うちはな、、炭酸は置いてねーんだよ!!」と怒られた。これが気に入って毎年来ている。今年は2回も。今は珍しい七輪でホルモンを焼く。下処理をしたホルモンには全く癖がない。ポークタンの歯ごたえも絶品。スペアリブは、、、至福の美味しさ。来年も、、
2006年08月14日
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地元高円寺をぶらついていたら、美味しそうなラーメン屋を発見!!何だか、いい香りがする、、、フラフラと吸い込まれるように店内へ、、思わず好物のつけ麺を、、、それも、激辛、、これは辛そう、、でも、これは美味しい!!うん。コクがあって、、でも、麺が少ない!!もう少し麺が欲しい。加えて餃子も、、具が少ないが、ジューシー、、でも、これは他の店の方がいいな、、なんて、、店を出るときには、サウナに入ったように滝のような汗をかきながら、、うん。でも、満足。たまには一人で地元をぶらつくのも悪くない。
2006年07月29日
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今、現在は何でしょうか?立ち寄られた方も、ポチッと押して下さいね。今晩のご飯は、、近所の「えぞ龍」というラーメン屋。ここは古くから通っている店だけど、地元の人間は「えぞ龍」とは呼ばない。何故だか「デカチョウ」って呼ぶ。一説によると、刑事から脱サラをして店主が店を構えたという噂が、、まぁ、それはいいとして、ここは一風変わったラーメンを出す。でも、先ずは入店後、いつものように、、、餃子とビール。手作り餃子はサッパリしていて、香ばしい。店主の鮮やかな手つきはマジックのように繊細で正確。その餃子は350円。そして、ビールの大瓶が600円。リッチな晩酌である。店のテレビを見ながら、神経質な店主と二人きり、、、何とも。晩酌が中程まで進んだら、ラーメンの注文。このタイミングが大切。今日は、、、みそラーメン。、、と、ここでこの店の特徴が炸裂する。スープ鍋の中までは写真を撮れなかったが、スープの寸胴には、カゴが入っていて、そのカゴの中にはスープの素が大量に入っている。鶏ガラ、野菜、ニンニク、、、そして、、ローリエ(月桂樹の葉)これが、けたたましい量が使用されている。スープの香りがまるで西洋料理。しかし!!驚く無かれ、これがベストマッチ!!みそラーメンは、カウンターにおいてある豆板醤風味の辛味噌と、生ニンニクを小さじに1杯加えると、、私好み!!場所は、青梅街道沿い。上り車線で新高円寺を越えて数十メートル。高円寺駅に向かう江南通りの入り口付近。交番と郵便局のそば。是非、、お試しあれ。
2006年05月12日
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東京では有名。荻窪ラーメン。その中でも、双璧をなしていた春木屋さんと丸福さん。店外まで行列ができて、荻窪ラーメンの名前を轟かせた2店。ところが、丸福さんが無くなった。気がついたら、、無くなっていた。寂しいと思っていたら、、、なな、なんと、、私が勤務する学校のすぐそばに!元祖・丸福さんが復活していたのだ!!それも、この丸福さんの次男坊が本校の卒業生!!すぐに食べに行った。学生時代に食べた、、あの味だ!!↑これは、卵ラーメン。↑これはチャーシューワンタン麺大盛り本当に美味しい!!伝説のラーメン復活!場所は、、五日市街道と三鷹通りの交差点そば。バーミヤンのはす向かい!詳しい場所を知りたい方は、是非、コメントを!で、、↑で、これが、、、満腹後。
2006年04月25日
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若手顧問と慰労の宴会、、、で、勢いで、罰ゲームを賭けたゲームをした! え、、私が負け!? 仕方がない!! 高所恐怖症の私が、、 翌日、、3、2、1、、、バンジー!!
2006年04月15日
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仕事が一段落したので、今日、旅のレポートを数件アップしました。左側のメニューから、「たまに行くならこんな店」をクリックするとまとめて表示されます。どうぞ、、http://plaza.rakuten.co.jp/onebig10/diary/?ctgy=5
2006年04月14日
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スポーツブログのランクはランク急降下。指の負傷でも再び頑張ります!!今何位??皆さんのご協力によって仲間の輪が広がります。クリックをしてご協力お願いします!!↑皆さんのクリックが私の執筆意欲です!↑スポーツ部門では過去1位を記録!返り咲きはなるのか!?↑お買い物は!本当に凄い宿。夕食にも驚いた。グループがいろりを囲んで、焼き物から鍋から、、鶏も美味しいし、牛肉も驚き!そば茶と焼酎は私のライフスタイルと完全マッチ!そして、なんと言っても、、、、風呂!!何種類も風呂があり、露天風呂も気持ちがいい!!こりゃ最高!!部屋も、2部屋は床暖房でいろりつき。全自動の乾燥洗濯機やアイロンまである。引き出し階段を上ると、屋根裏に隠し部屋まである。夜も満喫したのだが、、私の興味は、、朝ご飯!!これがまた素晴らしい!!理想的な朝ご飯!!なんと、朝からご飯を5杯も食べてしまった!!だって、生み立ての生卵と、、自然薯、、焼きたての魚、、、食べちゃうよね!!この宿のHPは!http://www.yakushi-hatago.co.jp/ラグビーボールを抱きしめて \1,200円本を執筆し、出版しています。
2006年04月11日
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スポーツブログのランクはランク急降下。指の負傷でも再び頑張ります!!今何位??皆さんのご協力によって仲間の輪が広がります。クリックをしてご協力お願いします!!↑皆さんのクリックが私の執筆意欲です!↑スポーツ部門では過去1位を記録!返り咲きはなるのか!?↑お買い物は!この宿は最高!!旅慣れをしているわけではないが、結構多くの場所に行ったことがある。ホテルや旅館、民宿やビジネスホテル。合宿や個人旅行、、でも、、この宿は最高!!かやぶきの郷 薬師温泉 旅籠山奥に存在するのだが、山々が開けると眼下に広がる茅葺き屋根の集落のような地域。この地域一帯が宿泊施設なのだ。茅葺き屋根の建物がポツポツと建っている。その間には通路が張り巡らされ、何とも情緒あふれる趣。途中、超大型の五右衛門風呂も発見!!ロビーに通されると、大きないろりの周りに木製の椅子。外を見れば、中庭がこれまた情緒あふれる庭園。ここでの一泊は果たしてどんなものになるのだろうかと、ワクワクしてお茶を飲みながら待つ。部屋担当の方に案内されて移動。茅葺き屋根の建物には似つかわしくないが、しっくりマッチしているようにも見えるエレベーターを使用して部屋に向かう。また、この廊下が見事。この宿、、凄い!!<続く>ラグビーボールを抱きしめて \1,200円本を執筆し、出版しています。
2006年04月09日
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スポーツブログのランクはランク急降下。指の負傷でも再び頑張ります!!今何位??皆さんのご協力によって仲間の輪が広がります。クリックをしてご協力お願いします!!↑皆さんのクリックが私の執筆意欲です!↑スポーツ部門では過去1位を記録!返り咲きはなるのか!?↑お買い物は!ロロックハート城。どうして群馬県のど真ん中に西洋風の城を移築しようと思ったのか、、それはさておいて。まぁ、、3流テーマパークってとこでしょうか。お城がメインなのにどうしてバンジージャンプが!?そして、津川雅彦主宰のサンタクロース展も、、でも、ここで食べたパスタとハンバーグは美味しかったな。半日は時間がつぶせる場所だった。でも、、貴石の販売と占いが商売色を高めていたことが、田舎のテーマパーク、、、ラグビーボールを抱きしめて \1,200円本を執筆し、出版しています。
2006年04月07日
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2006年04月06日
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スポーツブログのランクはランク急降下。指の負傷でも再び頑張ります!!今何位??皆さんのご協力によって仲間の輪が広がります。クリックをしてご協力お願いします!!↑皆さんのクリックが私の執筆意欲です!↑スポーツ部門では過去1位を記録!返り咲きはなるのか!?↑お買い物は!群馬県、老神温泉のそば、そこに吹き割りの滝がある。ホテルの人に勧められて、宿泊後の翌朝に行ってみた。滝!?滝を見て何が楽しいのか、、というべからず!それだと、見る前に御託を並べる生徒と一緒。百聞は一見にしかず。そして、知的好奇心と知的欲求は人間の成長に大きな、、、おいおい、それこそ蘊蓄(うんちく)、御託だな。まぁ、とりあえず行ってみた。ん!?たいしたこと無いじゃん!と、遊歩道をうねり歩いた末に広がる場所の滝を見た、、ところが!!(続く)ラグビーボールを抱きしめて \1,200円本を執筆し、出版しています。
2006年04月05日
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次に立ち寄ったのが、オルゴール館。でも、、ここでも見つけてしまった、、、冷凍庫の中に、、、今度は、、コンニャクかい!!でも、ついつい買ってしまうのだ。さて、食べてみると、、ん?普通のアイスクリーム。食感がざらついているから、これがコンニャクか、、、なんて思っていたら甘かった!アイスが口の中でとろけたら、、そこで正体を現すのが、、コンニャク!!小さなブロック状に刻んだコンニャクが、ゴロゴロと複数口の中で転がった!アイスが溶けると自己主張を始めるコンニャクたち。この時間差がたまらない。え、味は!?不味い!面白いので、若手顧問にも順番に食べさせた。一応に反応は一緒。「お!これは普通じゃないですか!!、、、、、、え、、、あ!!、、、コンニャク!!」アハハ!!面白い。
2006年04月03日
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これは驚愕の場所。峰岸きのこ園。きのこ工場の見学もあるので、、行ってみた。すると、まずは入り口に、、地中海きのこ?!なんだそりゃ?売店のおばちゃんに聞いてみると、「パスタによくマッチするから、、地中海きのこ、、」ってさ。おいおい、それだけの理由からか!!工場見学もしてみたが、異様に湿気の高い部屋に、変な瓶が並んでいて、その瓶からはおびただしい量のマイタケ、シメジ、、、気色悪い。数分でギブアップして、工場外へ、、、気を取り直して、アイスを食べようとしたら、、これも驚き!マイタケアイス。マイタケを細かく切り刻んで、アイスに混入。これが、、まずいこの世の中で、お金を払ってこれほどまで不味いものが存在するなんて、、驚愕、、そして、ソフトとハードがあるんだなんて!!これが、、更に不味い!!瞬間的に自販機に走る一同。そして、ジュースを購入して飲み物を買って後味を消そうとするのだが消えない。いい経験だ。
2006年04月02日
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旅行に行きました部活の若手顧問を引き連れて、旅行に行きました。1年に一度、知り合いの旅行業者がコーディーネートしてくれるので、その計画に乗っかって行きました。これが、、渋い旅行なんだな、、、 まず向かったのが、、達磨寺。何があるかって!? そりゃ、、だるま。
2006年04月01日
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ランキング急上昇!!スポーツ部門では5位上昇!教育部門は目標10位達成!さて、今は何位にランクアップしているでしょうか?一緒に見守ってください!中学生以来かな、、、友達のお母さんに連れて行ってもらった洋食屋。ハンバーグが美味しかった。久しぶりに行ってみた。20年以上ぶりかな、、、ハンバーグの味は忘れたけど、食べると、、なんだか懐かしい味が。隣の老夫婦も久しぶりらしい。昔話に花が咲いていた。あれくらい歳をとると、昔話にも困らないだろうな。よい年のとりかたをしたい。ハンバーグがくれた思い。
2005年11月27日
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以前に紹介した卒業生のお店を紹介します。うまいもんや太郎、、まぁ、、見てやってください。味は保障しますから!!http://blogs.yahoo.co.jp/taro19750330http://www.umaimonyataro.com/index.html
2005年11月22日
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私がお薦めの通販!!特に、毎年フグは美味しく頂いています。ボリュームも鮮度も安心です!左側のメニュー「お買い物!」からどうぞ!!
2005年10月27日
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これ、、名古屋で評判のオムハヤシライスなんです。先日、食べました。みやび、、だったかな?昼前の開店直後でも続々とお客さんが入ってくる名店でした。
2005年09月06日
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http://map.yahoo.co.jp/print?mode=1&key=578395fac17560514884525&pass=9173ff190f8c5fb7地図もつけました。ブログを見てきました!!って言ったらサービスあるかな?いや、、あります!!あるようにしておきますから!!
2005年09月02日
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この男、こう見えてもまだ30前半。なんというふてぶてしさ、、、でも、根は純情で男気あふれ、、、まぁ、それはよしとして旨いものをつくる技量も高いのです。そして、、何といってもその価格。店構え、立地、食材、飲み物へのこだわり、、、総合すると点数高いのにエッ!?と思わせるお勘定。さて、次はいつ行こうかな。。
2005年09月02日
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私自身、学生時代に6年間も寿司屋でアルバイトをしていました。廻ってしまう寿司屋ではないんです。カップル出来て、食事をして、軽く飲んで、、、○万円は飛ぶという寿司屋ですよ。だから、寿司に関してはちょっとうるさい。でも、いい仕事していますよ。ここの大将。包丁に気合いと真心を感じる仕事をしています。若いだけあって、まだまだ発展途上の大将ですが、それはそれ、食通の皆さんが寄って集って新たな味の探求を!!なんて言う楽しみ方はいかがでしょうか?ここの大将、パッと見は恐いのですが実に良い男なんですから!!私も足繁く通おうと思っています。
2005年09月01日
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卒業生のお店を紹介します。西荻窪の駅を降りてすぐ。久しぶりに快心のヒット!!生ものは活きが良くなければいけません。どうぞご賞味あれ。「うまいもんや 太郎」 03-3396-1551 ・営業時間 昼:12時~14時 夜:18時~24時 ・JR中央線 西荻窪駅北口 徒歩5~6分
2005年09月01日
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行きつけの焼き肉店、、味楽来。”ミラクル”と読む。ここのユッケは最高!!本当に最高なのです!!ユッケのうまい店は、全部美味しい!焼肉店でのこだわりでした。
2005年08月28日
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先月、講演依頼があって出張でうかがった徳島県。不思議なレストラン発見!!なんと、手作りの建物!!煉瓦造りで、専門的な知識のない店主が作り上げた建物だそうです!!そこでどんな料理が出されるのか!!なんと和風の定食??私は生姜焼き定食を、、、しっかし不思議。
2005年08月24日
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美味しいですよね!雰囲気がそうさせているのかも知れませんが、、白身のお魚や穴子!!江戸前の天ぷらの真骨頂ですよね!たまりません。今回乗った屋形船は浅草駅のすぐわきの吾妻橋近辺から出ています!
2005年07月20日
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今回は、東京都三鷹市の大沢二丁目にあるコロッケやさんの紹介です。http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.40.30.530&el=139.32.31.176&la=1&fi=1&prem=0&sc=3 ここは、小さな小さな露店です。東八道路を下って、三鷹と調布の切れ間付近、「天文台北」の交差点を左折して南下する道沿い。交差点は、、ミニストップが左手に見えて、「調布飛行場」へ向かう看板があったかな、、この道は、本校ラグビー部員が学校から大沢グランドまでロードワークするコースなのです。ですから、以前から気になっていたのですが、開店時間に立ち寄れずにいました。ところが、昨日は案外早く練習も終わったので、立ち寄ってみました。たかだかコロッケ、、と思っていたのですが、、、そう思う事なかれ!!これが美味い!!コロチャンコロッケ、メンチコロッケ、串カツ、メンチ、、、コロッケは1個53円!!メンチコロッケも。車内でころもをこぼしながらも、むさぼるように食べてしまいました。ソース大好きの私が、ソースなしでこれだけコロッケを美味く思うのですから!是非、お薦めですよ!、、、癖になりそう、、、
2005年07月15日
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