お気楽オネエの脳天気ブログ

おネエっす!

今日は、朝からファーマーおネエでした。

しかも、本日は助っ人二人。

左は、娘です。

そして右は・・・

娘の幼稚園時代のママ友、ミナちゃんです。

今日は、雨上がりのせいか、やぶ蚊が多く、タオルでほっかぶりしないと、蚊に刺されて大変。

娘なんか、顔に５つくらい刺されて超ブーイング。

おネエは、これで２つ刺されました。

植え込んだ次の日から雨が降り続き、

久しぶりにに行ってみましたが、順調に根付いているようでした。

左は蕪、右は人参。

蕪は、早いねえ。

バジル、スティックセニョール

２０日わけぎ

アゼ脇に球根植えた、ムスカリとクロッカス、これ、どっちだ

春まで発芽しないと思ったらもう早生えてきた。

やっぱり、日本は亜熱帯化してるからかも・・・

本日の成果は、・・・・畝１本！

堆肥と苦土石灰を漉き込んで２週間熟成させます。

今日は、早めに仕事終われたので、娘が仕事やってる間に久々にじっくりと食事に支度をすることが出来ました。

金目鯛の煮付け

娘と半分づつして、頭の方を取ったおネエ。意外に身が少なく、あとで、娘の分を少しかすめました。

里芋とイカの煮付け

この里芋、苦労しました。皮を包丁でむかずに、たわしでゴシゴシして剥きました。（薄皮を残す感じです。）そうした方が美味しいと以前NHKでやっていたのです。芋が小さいので大変でしたが（３０分はかかりました）、確かに、美味しい!土の香りが野趣溢れて美味しいです。

山芋のグラタン

これは、 Fellowさんのアイディア を頂いた料理です。

山芋切って油で拭いたお皿に並べ、ミックスハーブ（プロバンス風味）、塩胡椒、ﾁｰｽﾞ、アンチョビクリームソース、さいごにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙたらして、オーブン焼き。

山芋がほくほくして美味しいですよ。簡単で美味しい、お試しあれ。