
今日は "かぼちゃとひじきの煮物" を紹介します
< 材料 (4人分) >
○かぼちゃ 4分の1 ○水 300~350ccくらい
○ひじき(乾燥) 20g ○砂糖 大さじ3.5
●しょうゆ 大さじ2 ●かつおだし 小さじ1強 ●塩 少々
< 作り方 >
1) ひじきは、たっぷりのぬるま湯に20分ほどつけてもどし 水洗いする。
2) かぼちゃは、一口大に切り面取りをして ところどころ皮をむく。
3) 鍋に油を熱し、ひじきを炒め分量の水を加えて 10分くらい弱火で煮る。
4) かぼちゃと砂糖を加えて10分くらい煮る。
5) ●を加えて、さらに10分くらい煮る。
すぐに食べるより一度冷まして味をしみこませた方が
美味しくかぼちゃを食べれるよん♪
午後からに行ってきます
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ピョンピョン
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