市一斉草刈りって あるの?
自分の家の草刈じゃなくて、町内ごとに刈るところが決まっているとかなの?
雨降りのかな、旦那様ご苦労様~☆彡

なすとしし唐の揚げ煮 美味しそう♪
ピリッとしょっぱいのもいいけど、ちょっと甘くてしょっぱいおかずって、美味しいね(^^♪ (2006.06.11 22:57:37)

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テーマ: 簡単レシピ(3500)
カテゴリ: 料理

今日は、朝から
晴れていれば市一斉草刈りです。

雨天の場合は順延って回覧が回ってきたのに
「本日の市一斉草刈りは予定どうり実施します」だって~

旦那san、カッパを着て草刈りに出掛けていきました
帰ってきたらお買い物にも行ってもらわないと・・・。
私は、その間PCに向かっているよ

本題に戻りまして

今日は "なすの揚げ煮" を紹介します

<  材料(4人分)  >




○ししとう

●だし汁 2カップ  ●しょうゆ 大さじ2  ●砂糖 大さじ1

●みりん 大さじ1


<  作り方  >


1) なす・ちくわ・人参は適宜に切る。
   なすは、水にさらし ししとうは切り込みを入れる。

2) ●を煮立て人参とちくわを煮る。

3) 油を170度に熱し、なすとししとうを揚げる。
   2)の鍋になすとししとうを加え一煮する。


私のおすすめメニューです。



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Last updated  2006.06.11 09:16:58
コメント(32) | コメントを書く


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Re:料理の紹介♪(06/11)  
suemayu  さん
これからなすの美味しい時期になるね (2006.06.11 10:13:24)

草刈は  
pinku-2001  さん
今の時期だと、蚊も少なくて刈りやすいのかな?

お茄子の揚げ煮、美味しそう♪
ご飯が美味しく頂けますね(#^.^#) (2006.06.11 10:56:18)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
あお坊主  さん
茄子って揚げると美味しいですよね。
でもカロリ-が気になって どうしても避けてしまうの・・・
でもやっぱり美味しそう♪

旦那様 ご苦労様です!
お買物もあるんですよね~。
今は仕方無いよね☆
頑張って!!
(2006.06.11 11:18:24)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
white berry  さん
最近、『なす』は大好きな野菜になりました。
子どものころが大嫌いだったんだけど…不思議ですねえ。
『なすの揚げ煮』おいしそうだなあ…ちょうど冷蔵庫になすがあるんですよねえ(^^♪

(2006.06.11 13:52:20)

大変ですねぇ  
neneri  さん
旦那様は雨なのにカッパ着て草刈りに行っちゃったんですね。
でもぉ mayuさんはPCに向かってるなんて( ̄m ̄〃)

実家でいつもナスが大量に出来て、もらうんですがナス焼しか思いつかない私。。。
今度、ナスを大量にもらったら作ってみますね。

追伸 納豆おいしかったですよぉ(*^▽^*) (2006.06.11 16:15:01)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
(^-^*)/コンチャ!
だんなさまフル回転の一日ね!!優しいだんなさまだワン☆
わたしのだんな様は温泉に行っちゃった( p_q)エ-ン
わたしは病気が感染したらこまるからダメって連れて行ってくれませんでした…。過保護すぎ!! (2006.06.11 16:44:33)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
もうちょっとしたら、茄子攻撃の我が家なので、ぜひやってみますね。
ちくわは、冷蔵庫のレギュラーだし(^^; (2006.06.11 17:41:30)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
pink rose33  さん
わぁ~茄子の揚げ煮なんて美味しそう!!
私、茄子大好きです^^ 我家のミニ家庭菜園にも茄子植えましたよん。
お腹が空いてきた~(^.^) 私も今度作ってみようっと。
旦那さまは幸せね☆いつもこんな美味しい料理が食べられるんだもん♪ (2006.06.11 18:08:02)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
じゅりたろ  さん
雨の中旦那さん草刈お疲れ様だね。
お買い物でまた美味しいもの買ってきてくれたかな?
なす大好き♪
揚げるとトロリとして美味しいよね。
食べたいなぁ(゚▽゚*)
(2006.06.11 20:23:04)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
suemayuさん
>これからなすの美味しい時期になるね
-----
★suemayuさんへ★

そうだね、これからなすの美味しい時期になるね。
我が家は、なす料理が増えると思うなぁ。
今は、なす大好きなのに小さい頃は大嫌いでした。 (2006.06.11 20:23:14)

Re:草刈は(06/11)  
mayu0816  さん
pinku-2001さん
>今の時期だと、蚊も少なくて刈りやすいのかな?

>お茄子の揚げ煮、美味しそう♪
>ご飯が美味しく頂けますね(#^.^#)
-----
★pinku-2001さんへ★

回覧では、雨天順延って書いてあったのに
雨がふっても決行ってどういうことでしょうね。
草がぬれてるとかゆくなりそ~。

なすの揚げ煮、ご飯がすすみますよ。
でもなすに油いっぱい含むからカロリー高そう!! (2006.06.11 20:26:36)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
あお坊主さん
>茄子って揚げると美味しいですよね。
>でもカロリ-が気になって どうしても避けてしまうの・・・
>でもやっぱり美味しそう♪

>旦那様 ご苦労様です!
>お買物もあるんですよね~。
>今は仕方無いよね☆
>頑張って!!
-----
★あお坊主さんへ★

そうそう、なすって揚げると美味しいけどカロリーがねぇ。
気になりつつも食べてしまう(笑)

旦那san、会社の人に会わないように即行で買って帰ってきました(笑)
男の人がカートおしてカゴいっぱい買ってるの見られると恥ずかしいもんね。 (2006.06.11 20:31:46)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
white berryさん
>最近、『なす』は大好きな野菜になりました。
>子どものころが大嫌いだったんだけど…不思議ですねえ。
>『なすの揚げ煮』おいしそうだなあ…ちょうど冷蔵庫になすがあるんですよねえ(^^♪
-----
★white berryさんへ★

私もそうだよ。
子供のころは、なすが大嫌いで絶対に食べませんでした。納豆もね!
それが今は両方とも大好きになったの。
本当、不思議ですよね。
ていうか、ただの食べず嫌いでした(笑)
(2006.06.11 20:34:19)

Re:大変ですねぇ(06/11)  
mayu0816  さん
neneriさん
>旦那様は雨なのにカッパ着て草刈りに行っちゃったんですね。
>でもぉ mayuさんはPCに向かってるなんて( ̄m ̄〃)

>実家でいつもナスが大量に出来て、もらうんですがナス焼しか思いつかない私。。。
>今度、ナスを大量にもらったら作ってみますね。

>追伸 納豆おいしかったですよぉ(*^▽^*)
-----
★neneriさんへ★

日曜日とか旦那sanがいるときは一緒に過ごす時間を作りたいから
PCに向かう時間を極力少なくしています。
なので草刈りに行っていないときにPCに向かってました(笑)

なすを焼いておろし醤油で食べるのも好きです。
納豆に玉ねぎのみじん切りを入れて食べてみたのかな? (2006.06.11 20:39:43)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
ゆきんこプーさん
>(^-^*)/コンチャ!
>だんなさまフル回転の一日ね!!優しいだんなさまだワン☆
>わたしのだんな様は温泉に行っちゃった( p_q)エ-ン
>わたしは病気が感染したらこまるからダメって連れて行ってくれませんでした…。過保護すぎ!!
-----
★ゆきんこプーさんへ★

そうなの、フル回転で動いていました。
スーパーの店内も、どこに何が置いてあるか理解してきたみたい。
ゆきんこプーさんの旦那さまは温泉に行ったから
ひとりお留守番だったんだね。
病気が感染したら困るもんね。
でも、ずいぶん旦那さま 赤ちゃんのために神経質になってしまったのね。 (2006.06.11 20:45:09)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
りぼんx2☆さん
>もうちょっとしたら、茄子攻撃の我が家なので、ぜひやってみますね。
>ちくわは、冷蔵庫のレギュラーだし(^^;
-----
★りぼんx2☆さんへ★

我が家も、なす攻撃になりますよ(笑)
油で揚げるのが一番美味しいけどカロリーが高くなっちゃうね。
煮たり焼いたりしても大好きです。
(2006.06.11 20:47:31)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
pink rose33さん
>わぁ~茄子の揚げ煮なんて美味しそう!!
>私、茄子大好きです^^ 我家のミニ家庭菜園にも茄子植えましたよん。
>お腹が空いてきた~(^.^) 私も今度作ってみようっと。
>旦那さまは幸せね☆いつもこんな美味しい料理が食べられるんだもん♪
-----
★pink rose33さんへ★

このなすも家庭菜園で収穫しましたよ。
pink roseさんも、この間 ミニ家庭菜園作っていたものね。
なす収穫できるの楽しみですね。

いつもお料理失敗してばかりだから無理して食べてるかも(笑)
まだまだ修行中の私です。
(2006.06.11 20:51:06)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
みどがめ  さん
雨の中、旦那さまお疲れ様でした。
お買い物にも行きましたかぁ???
今日のお料理も簡単で美味しそうですね。
なすを揚げると美味しいよね。
(2006.06.11 20:56:25)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
じゅりたろさん
>雨の中旦那さん草刈お疲れ様だね。
>お買い物でまた美味しいもの買ってきてくれたかな?
>なす大好き♪
>揚げるとトロリとして美味しいよね。
>食べたいなぁ(゚▽゚*)
-----
★じゅりたろさんへ★

旦那さん、草刈りとお買い物でフル回転してくれました。
ブログで美味しいものを紹介したいから
何かあったら買ってきてって頼んだら
お豆腐と納豆を買ってきました。
また紹介するね。

なす揚げると本当美味しいよね。
煮たりするより甘みがでるね。 (2006.06.11 20:56:40)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
みどがめさん
>雨の中、旦那さまお疲れ様でした。
>お買い物にも行きましたかぁ???
>今日のお料理も簡単で美味しそうですね。
>なすを揚げると美味しいよね。
-----
★みどがめさんへ★

草刈り、回覧板では雨天順延ってなっていたんですけど なぜか決行でした。
旦那さん、お買い物行きましたよー。
出掛けてから帰ってくるまでの時間がすごく短いの。
会社の人に会いたくないからメモに書いてあるのだけを即行で買って帰ってきたみたい。
恥ずかしいんでしょうね。
文句も言わずお買い物に行ってくれるから感謝です。
(2006.06.11 21:09:11)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
GAIN(*^^)v  さん
雨でも草むしりは決行なんですね!
ご主人様、おつかれさまでした。
なすが美味しい季節になってきましたよね♪
なすの香ばしさが伝わってきてとても美味しそうです(^^♪ (2006.06.11 21:22:24)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
GAIN(*^^)vさん
>雨でも草むしりは決行なんですね!
>ご主人様、おつかれさまでした。
>なすが美味しい季節になってきましたよね♪
>なすの香ばしさが伝わってきてとても美味しそうです(^^♪
-----
★GAIN(*^^)vさんへ★

雨でも決行っていう放送があったのでびっくりでした。
私のカッパを着ていったのでスボンの丈は短く、上はピッチピチ!!
ジーンズの裾がびしょぬれになって帰ってきたよ。

本当、なすが美味しい季節になってきましたね。
これは家庭菜園で収穫したなすなんですよ~。
最近は、たくさん収穫できるようなので なす料理が増えそうです。

(2006.06.11 21:35:00)

Re:料理の紹介♪(06/11)  

Re:料理の紹介♪(06/11)  
おいしそう♪明日作ってみようとおもいま~す♪
明日は、お買い物に行く予定なので
ししとうあるかな~(^-^)/
(2006.06.11 23:39:13)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
うちの地区も朝から奉仕作業でした。
小学校と重なってしまい、二人して別々の場所で奉仕作業でした。
mayuさんのところは雨だったのですね。
私の方は曇り空で草をとったり刈ったりするのにはちょうど良い天気でした。
雨でもいやだし、晴れ過ぎてもいやですよね~

今からはなすの時期ですね。
またmayuさんのレシピをメモらなくちゃね(^^)v


(2006.06.12 00:20:13)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
MIYU0066  さん
いつも優しい旦那さまですね~。その旦那さまの為に美味しい料理を作ってるmayuさんもえらい!!
足、順調ですか??? (2006.06.12 00:29:41)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
チビすけさっちんさん
>市一斉草刈りって あるの?
>自分の家の草刈じゃなくて、町内ごとに刈るところが決まっているとかなの?
>雨降りのかな、旦那様ご苦労様~☆彡

>なすとしし唐の揚げ煮 美味しそう♪
>ピリッとしょっぱいのもいいけど、ちょっと甘くてしょっぱいおかずって、美味しいね(^^♪
-----
★チビすけさっちんさんへ★

毎年、今の時期に市一斉で草刈りがあります。
各町内で決まった場所の草刈りをするの。
町内草刈りはどこもよくあるけど市一斉の草刈りって珍しいよね。

私も、どちらかといえば ちょっと甘くてしょっぱいおかずが好き~。
ご飯がすすむよね。 (2006.06.12 08:13:42)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
みいちゃん1972さん
>おいしそう♪明日作ってみようとおもいま~す♪
>明日は、お買い物に行く予定なので
>ししとうあるかな~(^-^)/
-----
★みいちゃん1972さんへ★

なすを油で揚げると甘くなってとろ~ってするから美味しいね。
小さい頃は、なす大嫌いだった私がこんなこと言うようになっちゃった(笑)
みいちゃんも、小さい頃は大嫌いだったものが大好きになった食べ物ってありますか?
ぜひ作ってみてね♪ (2006.06.12 08:16:28)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
ゆーゆーちゃん1410さん
>うちの地区も朝から奉仕作業でした。
>小学校と重なってしまい、二人して別々の場所で奉仕作業でした。
>mayuさんのところは雨だったのですね。
>私の方は曇り空で草をとったり刈ったりするのにはちょうど良い天気でした。
>雨でもいやだし、晴れ過ぎてもいやですよね~

>今からはなすの時期ですね。
>またmayuさんのレシピをメモらなくちゃね(^^)v
-----
★ゆーゆーちゃん1410さんへ★

奉仕作業が重なってしまったのですね。お疲れ様でした。
昨日は、横降りの雨で絶対に中止って思うようなお天気だったんですよ。
雨が降っていたら草刈りがはかどらないのにねぇ。
曇り空が一番いいよね。
夏には、町内の草刈りがあります。夏の暑い日も大変!! (2006.06.12 08:20:00)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
MIYU0066さん
>いつも優しい旦那さまですね~。その旦那さまの為に美味しい料理を作ってるmayuさんもえらい!!
>足、順調ですか???
-----
★MIYU0066さんへ★

優しさ再確認できたかなって感じです。
今、左足に30%の体重をかけて歩くリハビリをしているところでまだ普通に歩けないの。
長い時間、立っているのもきついしね。
3時間も立っていられるかなぁって正直816が心配!
でも、まだ2ヶ月くらいあるから大丈夫かな?!
チケットはいつくらいに届くんだろう? (2006.06.12 08:25:41)

Re:料理の紹介♪(06/11)  
juri0204  さん
ナスって、一度にたくさん食べられないんだけど、
こうして揚げてから調理するとたくさん食べられるんだよね(*^-^*)
甘みも増すしおいしいね☆

旦那さま、お疲れ様でした☆お買い物も行ってくれたのかな?
mayuさんと旦那さま、いたわり合っていて良い感じ(
*^-^*)
(2006.06.12 10:05:32)

Re[1]:料理の紹介♪(06/11)  
mayu0816  さん
juri0204さん
>ナスって、一度にたくさん食べられないんだけど、
>こうして揚げてから調理するとたくさん食べられるんだよね(*^-^*)
>甘みも増すしおいしいね☆

>旦那さま、お疲れ様でした☆お買い物も行ってくれたのかな?
>mayuさんと旦那さま、いたわり合っていて良い感じ(
>*^-^*)
-----
★juri0204さんへ★

小さい頃、なす大嫌いだったのに何がきっかけなのか大好きになったよ。
油で揚げると甘みがまして美味しいよね。

旦那さん、お買い物に行ってくれましたよ。
「食材の置いてある場所だいたい覚えた~」って言いながら帰ってきたよ。
私は、この優しさに甘えすぎちゃいけないね。
早く足を治すように頑張るね。
(2006.06.12 10:48:12)

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クチビルおばけ @ おめでとうございます♪ すごい遅くなりました^^; 約半年ぶり…
ゆみかん @ Re:生まれました(07/26) かなり遅くなりましたが、おめでとでーす♪…
ちびまま ぷっち @ Re:生まれました(07/26) 遅くなっちゃいましたが、おめでとうござ…

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