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2023.05.06

もち麦 5kg 産地直送信州産信州ファーム荻原農薬不使用長野県国産精麦健康大麦もちもちごはん

テーマ：お米も玄米もおいしい！(19)

カテゴリ：食品

信州ファーム荻原楽天市場店
信州長野の農家からのおいしいお米をお届け。

もち麦 5kg 産地直送信州産信州ファーム荻原農薬不使用長野県国産精麦健康大麦もちもちごはん
価格：2,890円（税込、送料無料) (2023/5/6時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

楽天で購入

商品情報

名称

もち麦（精白麦）

内容量

5kg（1袋）

商品説明

【農薬は例年、使用せずに栽培しています】病害虫の発生により、稀に使う年もありますが、必要最低限しか使いません。手間を惜しまず土作りを心掛けて、種まきから収穫・精麦まで一貫して自社で行っています。国産のもち麦だからこそ美味しくて安心です。収穫後に残留農薬検査をし、ゼロであることを確認しております。
【もち麦の特徴】もち麦は粘りがありプチプチとした食感が特徴で、冷めても美味しくいただけます。食物繊維には「不溶性」と「水溶性」があり、もち麦には、どちらもバランスよく含まれています。栄養素（食物繊維など）を少しでも多く残したいと考え、精麦歩合を調整しているため色が濃いめですが、品質に問題はございません。
【品種など】ホワイトファイバー（長野県独自品種）※もち麦に含まれる色素のポリフェノール類（タンニン、カテキンなどの抗酸化物質）が、熱の影響を受け茶褐色に変色することがあります。※もち麦の原料の選別、貯蔵設備等は小麦や大豆にも使用しています。※農産物を原料としてますので、色(白さ、黄色味)、形が異なる場合があります。※もち麦の特有の香りがありますが、品質には問題ありません。
【炊飯方法】白米2：もち麦1の割合での炊飯がおすすめです。炊飯器でもち麦ごはんを保温しておきますと、麦が変色してきます。品質に問題はありませんが、できれば小分けにして冷凍保存して頂くことをおすすめします。
【産地の特徴】信州の標高500ｍ〜805ｍの地域で栽培しています。信州の冷涼な気候は、病気や害虫の発生を抑えてくれるため、農薬の使用を減らすことが出来ます。また、水田に用いられる用水は、すべて山から流れ出る湧き水から引かれています。平均気温が低く、水温も低いことは作物の成長をゆっくりにし、登熟期間が長くとれます。ゆっくりと太陽の光と土の養分を吸収するからこそ、美味しさがギュッと詰まるのです。
【補足】炊飯器でもち麦ごはんを保温しておきますと、麦が変色してきます。品質に問題はありませんが、できれば小分けにして冷凍保存して頂くことをおすすめします。

原材料

大麦（信州産もち麦）

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