この夏、初めての冷麦/冷麦と素麺の違い教えて！

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

270043

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

フリーページ

オパールパワーで健康維持

< 新しい記事

新着記事一覧(全380件)

過去の記事 >

2005年01月16日

グングン上がり、湿気もあって暑かった～！

そして、この夏、初めて、冷麦が食べたくなって喰いまくりました。

暑い⇒サッパリしたものが食べたい⇒もう冷麦しかない
なのですが、気がつきました。冷麦を食べるには、茹でなければなりません。
これが信じられないほど暑いんです。

日本と違って、ほとんどの家では冷房がない！！！
それだけ、普段は、外が暑くても、家の中は涼しい。
湿気がないのが第一なのですが、家のつくりがレンガ造りが多いため、
冬は暖かく、夏は涼しい。と言うことで、冷房なんて、ない！！！

茹でているときは、私はここまでして本当に冷麦が喰いたいのか？
と汗だくになって、何度も自問自答してしまいました。

そんなことはどうでも良かったんだ！

冷麦。他の人はどうやって食べているのだろう？と、食べながら、ふと思いました。

冷麦にはやっぱ、 『ネギと生姜』 でしょう？ってノーマル？
中には『わさび』の人もいますよね？
ついこの前、知り合いが言っていたのは、『コレアンダー』を入れると美味しい。

私は最初はネギと生姜。食べているうちにこの単調な味に、飽きてきます。
その後は、 『山椒と七味』 に変えます。そして、最後に 『マヨネーズと七味』 を
たっぷりつゆの中に入れてフィニッシュです。
↑ちょっと変？
他の人はどうやって食べているのかしらん？

ここで、素朴な疑問が。
Tiareちゃんのコメントでもあるように

『ひやむぎ』と『そうめん』の違いって何？

私は、単純に太さの違いだけかと思っていましたが、根本的に何かあるのでしょうか？
日本の方にはかなり、季節感のない話ですみません。
誰か、教えてぇぇぇ～～～！！！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2005年01月17日 13時56分57秒
コメント(8) | コメントを書く

[シドニー生活情報] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:この夏、初めての冷麦(01/16)

たべ５３５３さん

こんにちは　写真撮れないんで　明日からは　去年の写真出したいと思います　自分で自分の写真なかなかとれませんよねー　鏡で取ってみましょうかね　冷麦　私は　ミソゴマたれが好きですよ　作り方は　わかりません　ご希望なら　奥さんに聞いてみますよ　では　また (2005年01月17日 11時51分26秒)

返事を書く

Re:この夏、初めての冷麦(01/16)

yamyam1002 さん

レンガ建ては昼涼しいのですが、夜気温が落ち
ても室内温度は下がりません。冷麦おいしいです
よね。ざるそばもおいしいですよ。

冷麦、ざるそばなどをおいしく食べるコツは
強火で短時間沸騰させ、すぐに冷水につけて
冷やすことです。すると麺にコシが出ます。 (2005年01月17日 12時08分24秒)

返事を書く

Re:この夏、初めての冷麦(01/16)

PetiteTiare さん

私もネギと生姜かなぁ・・。
マヨネーズと七味は思いつきませんでした！
今度食べてみようっと。
素朴な疑問なのですが、冷麦とそうめんってどこが違うんですか？ (2005年01月17日 12時14分19秒)

返事を書く

Re:この夏、初めての冷麦(01/16)

caramelatte さん

今年の夏はなんだかいやに、蒸し暑くないですか？シドニー。
帰ってきてびっくり。
で、冷麦って何ですか？
文面から考えて、素麺のことですか？
私は、焼き卵とか色々乗っけちゃいます。
そして、汁と刻み海苔、ねぎに生姜にわさびですね。
昨日Galileoでビートルートざるそばに山椒が出てきて･･･美味！
山椒万歳！ (2005年01月17日 12時21分24秒)

返事を書く

Re:この夏、初めての冷麦/冷麦と素麺の違い教えて！(01/16)

roraru さん

違いは私にもわからないです。
食べるときはつゆにネギ＋生姜です。

レンガ造りの家ってすごいですね～、暖炉とかありそうで･･･。 (2005年01月17日 14時21分02秒)

返事を書く

こんにちは、

australia さん

夏いいな～冷麦とそうめんの違いは↓
冷麦とそうめんの違いは、麺の太さである。１９６８年、ＪＩＳ規格で、太さの直径が1.3ミリ未満のものが「そうめん」、直径1.3ミリ以上～1.7ミリ未満は「冷麦」。それ以上の太さの麺は「うどん」ということになっている。
ということです。
ただ、太さの違いでした・・・ハハハ。知らなかった。 (2005年01月17日 14時22分44秒)

返事を書く

Re:この夏、初めての冷麦/冷麦と素麺の違い教えて！(01/16)

fujiya_peco さん

冷麦と素麺の違いは、ズバリ!太さの違いだと思いますよ、たしか。それだけ。

私、麺類スキなのでよく食べますよ。暑いときは特に。

私のトッピングはネギは必需品で、あとはオプションで錦糸玉子、海苔、生姜、胡麻、とかかな。

マヨネーズってどんな味がするの～？
マヨラーの私でも試したことないでーす。 (2005年01月17日 19時40分19秒)

返事を書く

Re:この夏、初めての冷麦/冷麦と素麺の違い教えて！(01/16)

valozOz さん

お久しぶりですぅ＆一足遅れてのコメントです（＾＾；）
私は、四角い断面が冷麦、丸がそうめんだと思いこんでました！
違いは太さだったんですね。 (2005年01月21日 08時44分06秒)

返事を書く