みなさんこんばんは。
編集トーカツの杉森です。

また雲行きが怪しくなってきました、すっきりしませんね。

編集長の石津も自身の ブログ で
アップをしていますが、
今日から6月、オレンジページ最新号も、
一部地域で今日から、
そしてほぼ全国で明日、発売になります。

ひと足早く、
僕もこの最新号のレシピから
作ってもらったランチを
いただきましたので、
かるーく報告をば。

こちらがその最新号。
フセンは選ばれたメニューの
ところについております。

まずメイン。
特集「忙しい日のラクチン晩ごはん」から、
豚肉とねぎのオイスター炒め。

…というわけで、ランチ版。
こんもりしたセンター盛りに、
作ってくれたスタッフの、
「盛る！」という一念を強く感じます。
ごく簡単に説明すると、
朝少し仕込んでおくと、
夜猛烈にラクというものです。
味がなじんでいて、
なんせオイスターソースの
がっつり力。もうご飯に
合わないわけがないという味わい。

そして、

「乾物でデリ風おそうざい」
こちらから
切干し大根とトマトのわさび風味サラダ。

たしかにデリ風の味わい。
オリーブオイルと合わせるのアリ。
これ、好きな人は激はまりではないかと。

もう一品は、
オクラとめかぶのあえもの。
巻末のToday's Cookingから。
ああ、今日はこれ食べたから、
なんだか安心（？）みたいな、
ヘルシーさ。

しっかり味のメインに、
さっぱりとしたサブ。この組み合わせ、、
飽きずにいくらでもいけます。

それぞれの料理が
たがいに引き立てあう、
献立、、、奥が深い、
そしてご飯がすすみまくる、
いや、すすめすぎたかもしれない。
（これは個人の資質の問題？）

おそらく明日も、
編集長がブログをアップするはずですので、
（業務連絡：だよね？）
どうぞご覧ください。
そして、ぜひ店頭にて！