みなさんこんばんは。
編集トーカツの杉森です。

夏空復活です、東京。
編集部、外出するたびに
汗だくになって帰ってきております。
まだまだ暑さは続きそう、
そしてあんまり安定するわけでも
なさそうなので、
突然の雨に注意ですね。

さっき試食したもの。
それぞれ味がはっきりしいて、
大変に好印象。
撮影の持ち帰り分は、
担当と編集長らが試食したあとに、
編集部員の貴重な残業食にも
なっています。

さて、料理の話ばかりですが、
さかのぼって今日の昼。オレンジページ名物（？）
社内で掲載メニューランチ。

今日はスペシャル版で、
なんと某役員のご家族手打ちの
おそばもありました。
その後ろの２品が、
オレンジページの本より。

夏らしいメニューですよね。
「なすの豚巻き天ぷら」

掲載ページはこれ。
梅干しを使うのがポイント。

こちらは発売中の
オレンジページCooking夏レシピから。
これ以外のなすレシピも、
ぜひご注目いただきたく。

そしてもう一品、こういった
しみじみ系も癒される。
いんげんの青くささ皆無でおいしい。

ちくわといんげんのさっと煮

こちらは絶賛発売中の、
「忙しママの15分レシピ」より。
働くお母さんの声をもとに作られた一冊。
忙しくてもきちんと料理を…というときに、
役に立つテクニックがいっぱい。
（ああ、蛍光灯が写りこんでしまった…）

おそば＋天ぷら、
そして脇をかためるしみじみ副菜。非常にバランスのいい組み合わせだと
思った次第です。

おそば＋天ぷら、
そうめん＋天ぷら…。夏の昼ごはんも、
いいものですね。