オチのない話し【修行日記番外編】

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2005年07月22日

携帯電話のお店は、言わば「義理」だけ
だったけど、それなりに楽しめた。

人と話すことが好きな俺にとっては
料理人よりも向いていたかも
知れないし　学生時代から
周りの人間に言われていた
「凪なたは営業向き」って
言葉もまんざらではないかな？
なんて事も思えていた。

お店で料理を作る人達には
理解して頂けると思うが

　　料理を選んで頂き、それを
　　　　　　提供してお金を頂く』

その一連の流れと、お客さんから

『美味しいね』

とひと言、言って頂けた時の
アノ充実感、その二つの感覚を
一度でも味わうと　普通の人は
きっと忘れられないハズ・・・。

もちろん営業や販売のお仕事を
否定しているワケではないし、
俺の自論だけど、どんな職種にも
上や下はない！とも思っている。

右から左へと流すことに　俺は
違和感を感じた。

と、ここまで書いて思ったんやケド・・・

ヤベっ！
昨日の日記以上に
笑　え　な　い　！

いかん、今から　どうあがいても
ダメだ！　仕方ないので

結局、その年の６月までに
何軒か料理の仕事の面接を受けた。

その時に料理の仕事がどうしても
やりたくてガストの深夜勤務を
したこともあった。
（昼、携帯屋　夜、ガスト）

でも、俺の中で義理で働いているなら
最低１年は、力にならないと
ダメだって思うようになり
携帯屋さんには、翌年の春先まで
働いた。

って凪なた
　オチも普通で
　　ええのんかい？

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