2005年10月11日
テーマ： 簡単レシピ(3497)
カテゴリ： レシピ
またおいしそうなの見つけちゃった()
あっさり蒸し鶏を、たたいた梅と細かく刻んだザーサイで和える。
ハイ、これで一品できあがり
最後に加えるゴマ油は絶対欠かせない
【材料】
鶏むね肉…1枚
酒…大1
梅干し…1個
ザーサイ…20g
＜調味料／砂糖…大1/2 しょうゆ…小1/2 ゴマ油…大1/2＞
【つくり方】
1.鍋にお湯を沸かし、酒、鶏むね肉を入れて弱火で5分間煮る。
火を止めてフタをし、10分間蒸らしてそのまま冷ましてから手で裂く。
2.キュウリはめんぼうでたたいて、横3cm幅に切る。
3.梅干はたたいてピューレ状にし、ザーサイは粗く刻む。ボウルに＜調味料＞と共に加えて混ぜ、
1、2を和える。
出来上がりイメージ
あっさり蒸し鶏を、たたいた梅と細かく刻んだザーサイで和える。
ハイ、これで一品できあがり
最後に加えるゴマ油は絶対欠かせない
【材料】
鶏むね肉…1枚
酒…大1
梅干し…1個
ザーサイ…20g
＜調味料／砂糖…大1/2 しょうゆ…小1/2 ゴマ油…大1/2＞
【つくり方】
1.鍋にお湯を沸かし、酒、鶏むね肉を入れて弱火で5分間煮る。
火を止めてフタをし、10分間蒸らしてそのまま冷ましてから手で裂く。
2.キュウリはめんぼうでたたいて、横3cm幅に切る。
3.梅干はたたいてピューレ状にし、ザーサイは粗く刻む。ボウルに＜調味料＞と共に加えて混ぜ、
1、2を和える。
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