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Comments
2007.05.16
カテゴリ： 食べ物
高知に出張に来ています。
ホテルのレストランで食べた高知名物ウツボのから揚げです。
皮はちょっとグロテスクですが、身はホクホクの白身でおいしいです。
他にもウツボの叩き、ウツボの干物なんかもあったりします。
ウツボ料理って高知オンリーではなく、南紀、伊豆、房総と太平洋沿岸各地で見られます。
おもしろいのが、これらの地域で同じ地名が数多く見られるのです。
例えば、白浜。南紀、伊豆、房総で同じ地名があります。
それから、勝浦。紀伊勝浦と房総の勝浦。由良も四国にも南紀にも伊豆にもあります。
ホテルのレストランで食べた高知名物ウツボのから揚げです。
皮はちょっとグロテスクですが、身はホクホクの白身でおいしいです。
他にもウツボの叩き、ウツボの干物なんかもあったりします。
ウツボ料理って高知オンリーではなく、南紀、伊豆、房総と太平洋沿岸各地で見られます。
おもしろいのが、これらの地域で同じ地名が数多く見られるのです。
例えば、白浜。南紀、伊豆、房総で同じ地名があります。
それから、勝浦。紀伊勝浦と房総の勝浦。由良も四国にも南紀にも伊豆にもあります。
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Last updated
2007.05.16 19:03:02
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