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Comments
2007.07.07
カテゴリ： 海
ちょうどボウル一杯の収穫でした。ざっと水洗いします。
ちょっと並べてみました。いい感じです。（何が？）
まさに亀の手ですね。リアル過ぎます。
15分塩茹でしました。
皮を剥くと白っぽい身が出てきます。
大量に剥いているとライチを剥いている錯覚に陥ります。
殻から身を取り外したところです。意外にカンタンに取れます。
黒い鰓の部分は食べられないので取り外します。
結局食べられる部分はこれだけ。
食べられる部分だけいっぱい集めてみました。
肝心の味ですが、カニとエビの中間、シャコに近い感じです。酒のつまみになかなかいいですよ！
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Last updated
2007.07.07 22:27:54
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