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Comments
2007.09.29
カテゴリ： 食べ物
最近、夕食は魚オンリーにしております。
焼き魚（ほとんどサンマ）と刺身とご飯。
これを続けていたら１ヶ月で７キロ体重減りました。いい感じです。
スーパーでいろんな刺身を買ってみるのですが、今日はシイラがありました。
四国ではポピュラーな刺身ですが、よそではあまりないかもしれません。
ほんのりピンクがかったキレイな刺身です。
300円。と安いですが、なかなかおいしかったですよ。
そう言えば、初めてシイラの刺身を食べたのは帆船に乗っていたときでした。
汽船は１５ノット以上で走りますので、航海中は釣りはできないのですが、帆船はたいてい８ノットぐらいで走りますのでトローリングに最適な速力なんです。
運がいいとホンマグロまで釣れちゃったりするのですが、わたしが乗っていたときはカツオ、ビンチョウマグロ、サワラ程度でした。
おまけで釣れたのが写真のシイラ。シイラにしては小振りです。
ハワイではマヒマヒと呼ばれ、とても人気がある魚ですが、日本ではあまりメジャーではなく、わたしもそのときが食べるのが初めてでした。
すぐ食べてもおいしくない。という話だったので冷蔵庫で一晩寝かせて、刺身で食べたら、こってり脂が乗っててうまいのなんの！一気に食ってしまいました。
今回食べたシイラはあの時の脂の乗りはなかったですが、あのときの味と思い出を少し思い出しました。
焼き魚（ほとんどサンマ）と刺身とご飯。
これを続けていたら１ヶ月で７キロ体重減りました。いい感じです。
スーパーでいろんな刺身を買ってみるのですが、今日はシイラがありました。
四国ではポピュラーな刺身ですが、よそではあまりないかもしれません。
300円。と安いですが、なかなかおいしかったですよ。
そう言えば、初めてシイラの刺身を食べたのは帆船に乗っていたときでした。
汽船は１５ノット以上で走りますので、航海中は釣りはできないのですが、帆船はたいてい８ノットぐらいで走りますのでトローリングに最適な速力なんです。
運がいいとホンマグロまで釣れちゃったりするのですが、わたしが乗っていたときはカツオ、ビンチョウマグロ、サワラ程度でした。
おまけで釣れたのが写真のシイラ。シイラにしては小振りです。
ハワイではマヒマヒと呼ばれ、とても人気がある魚ですが、日本ではあまりメジャーではなく、わたしもそのときが食べるのが初めてでした。
すぐ食べてもおいしくない。という話だったので冷蔵庫で一晩寝かせて、刺身で食べたら、こってり脂が乗っててうまいのなんの！一気に食ってしまいました。
今回食べたシイラはあの時の脂の乗りはなかったですが、あのときの味と思い出を少し思い出しました。
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Last updated
2007.09.29 18:38:32
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