2021年01月11日
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明日1/12(火)は本日1/11（月祝）の振り替えでお休みさせて頂きマス。
さて、写真のブツは両方共蕎麦粉ですが、右のものを加工して、左の様に仕上げました。
この蕎麦粉を使って、ある物を地元の後輩が創りあげます。
後輩は地元巣鴨にある、さる老舗を継いでいる名職人。
新たな巣鴨の名物になりますかね？
お楽しみに❗️
さて、写真のブツは両方共蕎麦粉ですが、右のものを加工して、左の様に仕上げました。
この蕎麦粉を使って、ある物を地元の後輩が創りあげます。
後輩は地元巣鴨にある、さる老舗を継いでいる名職人。
新たな巣鴨の名物になりますかね？
お楽しみに❗️
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Last updated
2021年01月11日 22時03分21秒
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おさむ蕎麦no1
東京都豊島区巣鴨地蔵通りで「手打そば菊谷」を営んでおります。よろしくお願いします。
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