京都銘菓おたべ・京ばあむオンラインショップ【公式】スタッフブログ

皆さん、こんにちは。
「おたべ会」ファームタキモトの水野正樹です。
何時も私たちの小豆を美味しい餡にして戴きありがとうございます。
3月10日から始まってます、甜菜ビート（砂糖の原料）の種まき作業。ハウスの中は春を通り越し夏の様です。
顔だけは「春休みハワイに行ってきましたっ！」と言っても良いくらい（行った事無いけど）日焼け顔。
しかも、いきなり焼けたので「ヒリヒリ」です。毎年の事なので対策は取っていたのに、汗を掻いたり、土埃をはらったり、鼻をかんだりと無意識に拭き取ってしまったようで、とくに鼻と口びるが「ヒリヒリ」。
こんな時は、どうしましょう。
そんな中、作業する皆さんは会話に花を咲かせ楽しそうに働いています。
今年こそ良い作であるように願いを込めて。

《？教えて、水野さん？　甜菜ビートの種まきについて・・・》
この映像は甜菜ビート（砂糖の原料）の種まき作業の映像です。
直接種を畑に蒔く作り方もあるのですが、我が家では、４月下旬～５月上旬までに苗を育て畑に移植します。移植時期を考え、この時期にペーパーポットと言う蜂の巣状の紙筒に土を詰め、種を蒔き、ビニールハウスで苗を育てます。私の住む地域では、多くがこのビニールハウス作業が春最初の農作業となります。

＝おたべ会のつぶあんを使用しているおたべはこちら＝


つぶあん入り生八つ橋 （にっき・抹茶味）20個入り【おたべ】京都土産 お取り寄せ スイーツ 和菓子 ギフト【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】


つぶあん入り生八つ橋 　にっき味 10個入り【おたべ】京都 土産 お取り寄せ スイーツ 和菓子 ギフト【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】