2017年06月28日
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47009)
カテゴリ： 知ってほしいな～おたべのコト
「おたべ会」ファームタキモトの水野正樹です。
６月に入り十勝は寒気が居座り、上旬・中旬と２度にわたり
低温４℃以下（霜被害の恐れ）の朝を迎えました。
お陰様で私の住む旭山地区では、２度とも霜被害を逃れました。
両日とも薄曇り、風が有り放射冷却を抑えられたようです。
それでも低温6℃の朝。
この日の夜中ばかりは
「星空が見えませんように」、「朝日が見えませんように」と
今年の十勝は夜が寒い！
寒いが昨年より今年は日差しが多く、その中6/2に芽を出した
「小豆」は双葉を開き、本葉を押し上げて頑張って光合成してます。
私も光合成で日焼け顔（添付写真ありません）・・・。
そんな中、秋まき小麦が開花しました。
この麦は「ゆめちから」主にパン、中華麺に使われます。
最近、《国産小麦ゆめちから使用》と表示されている食品をよく目にします。
嬉しいと同時に責任を深く感じます。「しっかり作らないと」と。
この翌日「京ばあむ」にも使われる「きたほなみ」が開花しましたよ。
そうなると麦の成長の妨げになる病気を防ぐ為に、
７月下旬の収穫までの間に、４回～６回防除という作業を行います。
水野「機械に乗って麦畑を周遊しませんか？」
美十「いいんですか？」
水野「何時も出来るわけではないのでどうぞ！」
美十「乗ります！」
水野「私でも見たことの無い景色ですよ・・・いいな」
鬱陶しさを振り払う爽やかな、「おたべ」美味しいね。
「京ばあむ」美味しいね。どの季節も美味しいね。
どれだけの苦労か。ありがとうございます。
これからも楽しみにしています。
おたべ会 ファームタキモト
水野 正樹
＝おたべ会の小豆を使用したおたべはこちら＝
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最終更新日
2017年06月28日 19時21分36秒
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