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2008.06.17

みさとミルクのソフトクリーム

カテゴリ：安曇野　食事

安曇野でソフトクリームといえば、竹風堂の栗あんソフト、胡蝶庵の抹茶ソフト、北アルプス牧場の牛乳ソフト、わさび農場のわさびソフト、安曇野ハーブスクエアのハーブモカ・ソフト、開運堂のソフト等、他にも色々ありますが、牛乳の味を楽しみたいなら、みさとミルクのソフトクリームがお薦め。

みさとミルクは地元の酪農家の組合が運営している乳製品直売所。
通常、牛乳は120度で2-3秒殺菌されるので、牛乳の風味が悪くなりますが、みさとミルクでは原料の牛乳を72度で15秒間低温殺菌するパスチャライズド牛乳を使用。

一口食べればまさに牛乳の味がして（スーパーで買うパック牛乳の味ではなく）、うまいと感じるでしょう。
他にりんご・かぼちゃなどのジェラートもありますが、最初はソフトクリームをお薦めします。
値段は300円ですが、かなりのボリュームとなので、量的にも十分満足できるのではないでしょうか。