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金曜日にご近所さんの家で開催されたお料理教室に行ってきました。今回も盛りだくさんのお土産を頂いて帰ってきました。手よりも口の方が良く働くママたちばかりで肝心のお料理の腕前はちっとも上がっていないような
2012年05月27日
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第三日曜日は今年初めての仲良しご近所さんとの女子会の日でした昨年のお宮さん清掃の時から始まったのでちょうど一年。たわいのない話ばかりなのですが、先輩ママの話はとても参考になる事が多いのです実はこの1月の日程は前回の餃子つくり講習会の時に決まっていて講習会に参加された他の方々も『一緒にお茶しましょう』とお誘いしてあったのですがいつものメンバー以外誰もお見えになりませんでしたもっともっと広報が必要だったかな~
2012年01月15日
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今年の春、ご近所さんに新婚さんが一軒加わりました。お嫁さんはなんと上海から日本へ嫁いできたとてもかわいい20代のお嬢さんAきちゃん。彼女が作る水餃子がとても美味しいので作り方を教えてもらうことになりました。連絡網で回ってきたのが。。。『みゅーさんとこはおじいちゃんたちが水餃子作ってくれるから別に教えてもらわなくてもイイでしょ?』いやあ~!そんなこと言わないで~。私は家の水餃子は食べるのが専門なの(爆)そんなわけで私もAきちゃんのお家へ押しかけて教えてもらってきました今まで看板に偽りありだった乙女会ですが、Aきちゃんの加入で本物になれたかな?(笑)中国の水餃子は各家庭によって味が違うのですが今回Aきちゃんが用意してくれた具はエビがたっぷりの海鮮水餃子。これを手作りの皮で包んで、たっぷりのお湯でゆでて頂きます。 たくさん出来た餃子はみんなで分け合って晩御飯のおかずに。 う~ん♪美味しい!今度はAきちゃんが得意って言ってた肉まん(包子)を教えてもらいたいなお料理講習会が終わると、乙女会お得意のおしゃべり大会に乙女会のいつものメンバーは4人なんですが、今回はAきちゃんを含め8人の参加!おしゃべりの方もいつもの倍の盛り上がりでした前回の乙女会の時に議題(?)になっていたフラを習いに行くお話はレッスンが水曜の昼間なので仕事持ち主婦が毎週行くには難しいことが分かりました。。。で、代わりに時間の都合の良いヨガ教室ともう一つ別の教室を見学しに行くことになりました乙女会のメンバーがくびれを取り戻せる日は来るのか?それは来年のお楽しみってことで
2011年12月10日
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昨日は清掃運動の後、午後から仲良しのご近所の乙女4人でお茶を飲みに行ってきました今年の1月から始まったこの乙女会も今月でもう11回目。初めの頃はこまめにお料理講習会などをして女子力アップを目指していましたが最近はケーキを食べておしゃべりを楽しむだけで終わってしまうことも増えていました。でも今月はこんな提案が『私たち、美しく年をとるために身体を動かすことを何か始めない?ダンスとか』『そうねえ、子供たちが小学生だった頃運動会で踊ったロックソーランは?』『無理!無理!無理!今の私たちに踊れるのはせいぜい盆踊りじゃない?』など色々な意見が出ましたが、フラを習っているお友達がいる方が、今週その友達に会う約束をしていらっしゃるのでその時に一度フラのレッスンについてお話を伺ってくれることになりました。私も日頃から運動不足を感じているので、身体を動かせるのはすごく楽しみですもしレッスンに通うようになれば晩御飯の支度などはちょっと忙しくなりそうですがフラで下半身を鍛えておけば、グル○サミンなどのサプリに頼らずとも足腰が健康なおばあちゃんになれるかしら?なんて妄想しているのでした
2011年11月14日
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今日は9か月ぶりのお宮掃除の当番でした。昨日までは半袖で過ごしていたみゅーですが、朝の冷気がハンパなく肌を刺すのでお宮掃除に行く前にしぶしぶ衣替えをしました。同じ班の人たちと世間話をしながら草むしりをしていると草むらからやぶ蚊が襲来・・・やっぱり長袖で出かけて良かったなぁと実感しました来週のご近所さんとの乙女会(お茶会)はシフォンケーキが美味しいお店の予定今からとっても楽しみです
2011年10月02日
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今日は恒例のご近所さんとのお茶会の日でした一週間ほど前に『今月はお茶だけじゃなくて、たまにはランチでもどう?』とメールを頂き『それじゃあ一度娘のお世話になっているお店のランチを食べに行かない?今なら限定30食の花咲ガニのブイヤベースが食べれるかも?もしかしたら土日で売り切れちゃうかもしれないけどいかが?』と提案。前日に娘から『お母さんたちが食べたいって言ってたブイヤベースまだ若干残ってるって奥さんに1食取り置きしといて貰えるように頼んであげようか?』と言ってもらったので期待を膨らませて行って来ました気心が知れた4人組の乙女たち(爆!)別々の4種類のランチを頼み、みんなでつついて全部の味を堪能することで満場一致しました!それでは今日食べた4種類のランチをご紹介いたします。まず運ばれてきたのが、花咲ガニのブイヤベース。これ、カニのエキスがスープに溶け込んでめちゃ美味しかったです!娘情報ではあと8食ほどで終わっちゃうため、食べてみたい人は明後日速攻で(笑)次にチキンの煮込み。いつも頼む定番料理で、ヒヨコマメのスープが絶品なのです次は銀鮭のポワレ。前に食べたポワレはスズキだったけど、銀鮭は脂がのっていてこれまた美味でした残念ながらお写真撮れてませんでした^◇^;アレ?最後はポークカレーシチュー。これは看板メニューのポークシチューが売り切れのため代打で頼んだものでしたがホロホロに煮込んだポークがとろけるような美味しさで次はこれをメインに頼んでもイイ!(・∀・)と思いました。〆はコーヒーとスイーツ 桃のプディングとあんずのタルトを持ってきてくださったオーナーの奥さまが『今日は遠くからお越しくださりありがとうございました』と声をかけてくださいました。『(長女と)顔がそっくりですぐわかりましたよ』と言っていただき嬉しくなっちゃいましたいつも娘がお世話になっていますとても美味しいお料理のおかげで今日の乙女会も有意義で楽しい時間となりました。こちらこそ今日はありがとうございました
2011年08月09日
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今日はご近所さんとのお茶会の日でした。毎月となると近場は行きつくしてしまい『次はどこに行く』と頭を悩ませます。。。そんな中で一人の方が食べ歩き本のバックナンバーで素敵なお店を探してくださいました『それじゃぁ今日はここへ行こう』と言うことになったのですが本が古く掲載されている住所が合併前の住所だったためカーナビに拒否されてしまいました電話番号検索もNGで『もしかしてこのお店、潰れてるかも?』と一抹の不安が。。。でも目的地のお店の近くに、行列のできる焼き鳥屋さんがあるとのことでもしお店が無かったら違う喫茶店でもイイんじゃない?と、アクシデントも楽しみながら行ってみることに迷いつつ行ってみると、屋号は変わっていましたがそのお店は存在していました。実はその食べ歩き本の発売日は2003年8年間の間に娘さんに経営交代していたようです。でもとっても素敵な雰囲気のお店で、400円でチーズケーキまでつくこのボリューム。今日もたくさんおしゃべりして楽しいひと時を過ごせました。帰りに行列のできると評判の焼き鳥屋さんで焼き鳥、豚トロ串、牛カルビ串を買って晩御飯の準備もばっちり!ここのお店は精肉もとってもお安いので、今度BBQする時は絶対お肉を買いに来なくちゃ!『そろそろ新しいお料理教えてください』とお料理教室開催のおねだりもしちゃいました楽しみだな~
2011年07月09日
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土曜日は月に一度の恒例になってきたご近所さんとの女子会でした。今回も美味しいと評判のケーキ屋さんへ行き、心ゆくまでおしゃべりを楽しんできました。おしゃべりの中で、もうすぐ自治会のカローリング大会があるってお話が出てびっくり。私ったら、すっかり忘れてた(^-^;)危ない危ないえ~っと。。。確か来週だったかな???もう一回ちゃんと確認しておかなくちゃ^^;
2011年06月11日
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今年に入ってからご近所さんとお茶を飲みに出かけたり、お料理講習会に誘っていただく機会が増えました今日のお料理講習会では肉団子と春雨サラダを教えていただいてきました。肉団子の甘酢あんかけの作り方をマスターすれば、前回お土産に頂いた酢豚に応用できます。もしかしたら『~の素』頼りの晩御飯から脱却できる日は近い?かも?( ̄m ̄*プププ【材料1】●豚ミンチ 400g●卵 1個●玉ねぎ中 1個 粗みじん切り●塩コショウ 少々●砂糖 少々●片栗粉 大3【材料2】●酢 180cc●水 300cc●醤油 大8●ケチャップ 大3●砂糖 大12●水溶き片栗粉 適量【分量外】●サラダ油 適量ボウルに材料1を全て入れて混ぜる。硬くなるのでハンバーグのようには混ぜすぎない。混ざったら一口大に丸め、低めの温度の油でじっくり揚げる。フライパンに材料2の水溶き片栗粉以外の材料を入れ火にかける。※注1少し煮詰まったら揚げた肉団子を入れもうひと煮立ちする。最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけたら完成。※注1)甘酢あんかけは必ず味見をし、酢・醤油・砂糖を加減して好みの味にすると良い【材料1】●春雨 100g●ハム 100g●きゅうり 1本●薄焼き卵 2個分 ●きくらげ 5枚●長ネギ 適宜【材料2】●薄口醤油 大6●酢 大6●ごま油 大4●砂糖 大2●ねりからし 少々(好みで)春雨は茹でてざるにあげておく。ハム・きゅうり・うす焼き卵は千切りにする。きくらげは水でもどした後、1分ほど湯がいて、千切りにする。長ネギは白い部分を細長く切り、白髪ねぎにする。それらをボウルに入れる。材料2の調味料をよく混ぜ合わせ、たれを作る。※注2タレをサラダの入ったボウルに入れ、良く混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫へ入れておき、味をなじませる。※注2)タレも必ず味見をし、調味料を加減して好みの味にする先生の家にあったねぎカッターが秀逸!!なでるだけで簡単に白髪ねぎが作れます【100円均一】ネギカッター「ねぎサッサ」100均へ急げ~そして、今日のおまけの一品は、切り干し大根の煮物我が家ではせいぜい人参や油揚げくらいしか入れませんが、今日頂いたものは人参・油揚げ・こんにゃく・干しシイタケ・竹輪が入ってた豪華なものでした。早くも次の講習会が待ち遠しいです
2011年04月27日
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日曜日は自治会の婦人会総会でした。普通の総会は出席者の多くが男性ですが、文字通りこちらは女性ばかり女性ばかりが150人も集まると、ピーチクパーチクとそれはもうなんて賑やかなこと近所に住んでいても、ご近所さんとバッタリ顔を合わせることって案外少ないんですよね総会が終わると、いつもの仲良しさんと月に一回の女子会へGO!いつもは3~4人での女子会ですが、今回は違う班の方も交えて7人の大所帯で先日長女にケーキセットをご馳走して貰ったお店に決まったのでケーキを食べるつもりでしたがまだモーニングをやってる時間だったのでケーキはやめてモーニング付けてもらいました。たった300円でこのボリューム(。>ω
2011年04月25日
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昨日から鼻水が止まりません風邪かな?それとも今年こそいよいよ花粉症デビュー???病院へ行って『花粉症です』って診断されるのが怖いので風邪を引いたと思い込むようにしています。これからはお出かけの時マスクを忘れないようにしなくちゃ昨日教えていただいたシュウマイのレシピをどうぞ筍の食感が良く激ウマでしたレシピは右クリックで画像を保存すれば、B5サイズでお持ち帰りいただけま~す携帯などで上のレシピが見られない方はこちらをどうぞ もうすぐ春、筍を使った焼売料理名:焼売作者:miu_918■材料(4~5人分)豚ミンチ / 300グラム玉ねぎみじん切り / 150グラム筍水煮みじん切り / 150グラム生姜みじん切り / 1カケ分おろしニンニク / 1/2片分卵 / 1個片栗粉 / 大さじ4小麦粉 / 大さじ2サラダ油 / 小さじ2ゴマ油 / 小さじ1塩 / 小さじ1/3酒 / 大さじ1醤油 / 大さじ1コショー / 少々焼売の皮 / 適宜グリンピース / 適宜■レシピを考えた人のコメント焼売は思っていたより簡単でした。この分量で大きめの焼売30個分です。皮が足りなくならないようにあんを混ぜたら6分割→さらに5分割しておくのをお勧めします。詳細を楽天レシピで見る
2011年03月09日
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ご近所ママさんがシュウマイ作りを教えて下さるとのことで、今日は3時に仕事をあがって行ってきました材料もすべて用意していただいて、しかも帰ってから晩御飯の支度をしなくてもいいようにとシュウマイだけでなく、マーボ豆腐、酢豚、マカロニサラダのお土産付きで今夜の晩御飯はすごく豪華になりましたシュウマイのレシピ、頂いたので明日にでもご紹介を。実はこの頃、長女に合わせて5時に一度起きるようにしているので眠くて。。。娘が出かけたら6時まで寝なおしているんですけどね^^;会社でも午後は睡魔との戦いの毎日です≧3≦
2011年03月08日
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日曜日は自治会の総会でした。総会の後でご近所ママと恒例の女子会のお約束があったので楽しみにしていました。季節がら風邪をお召しになっていらっしゃる方が多いようで、総会会場ではあちこちから『ゲホゲホ』『コンコン』・・・人がたくさん集まる場所へ行くときには、マスクをして行くべきだったなぁと反省さて、長い長~い総会を終え、いったん帰宅仕事の長女とお弁当もちで部活の次女はお昼の心配はいりませんが、家にはグータラ息子が一人息子のためにお昼ご飯を用意し、私はケーキに備えてお昼は軽めに(笑)その後友達の運転する車で、年末にオープンしたばかりのケーキ屋さんへ行ってきましたパレットという名前のケーキセットをオーダーしたら、こんなカラフルなプチケーキがたくさん初めて飲んだハワイアンコーヒーもとってもいい香りでした次の女子会の前に、今度はシュウマイ作りの講習会にもお誘いいただきました。ちょうど晩御飯のおかずにもなるし、火曜日はお仕事早めに終わらせて行ってきま~す
2011年03月06日
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今日は自治会の水路掃除の日。立鎌持ってドブ掃除に行ってきました。腰をかがめて一生懸命泥上げをしているときに、石だと思って上げた塊がメロくらいの大きさのミドリガメだったり≧≦ゴメンネ~疲れてうっかり立鎌を泥の上に落しちゃったり(T▽T)ぎゃぼー色々ハプニングはありましたが何とか無事終了。慣れない作業で腕やら腰が痛いですぅ≧≦イテテ・・・でも去年はこれが終わってから製菓祭に行ったんですよね~^。^;タフでした。午後はご近所さんと第2回目の女子会へ^-^今日のテーマ(?)は、女の色気(爆)でもケーキが運ばれてきた瞬間、テーマは一気に色気から食い気へ≧≦ダメじゃん!私が食べたのはバレンタイン仕様のプディング♪他の皆さんはムラサキ芋のモンブラン♪美味しいケーキを前に、とどまるところを知らぬ楽しいおしゃべりの嵐。来月も総会の後で第3回目の女子会の約束をしました≧▽≦明日午前、娘の専門学校の製菓祭へ行ってきます^-^日曜日ほど混まないと思うけど、風邪ひかないように暖かくして出かけなくちゃ≧m≦;
2011年02月13日
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日曜日に友達から玄米を譲ってもらった時に『ご飯に合う漬物作りの講習会をしてるんだけど参加してみない?今キムチ漬けてるの』と誘って頂きました。先週すでに白菜の塩漬けまで済んでいて、今週は本漬けをするとのこと。漬物講習会のことは女子会の時も話題に上がっていて興味があったので私もご一緒させて頂くことにしました3時くらいから始める、と聞いていたので会社を早引きして3時に伺ったのですがその時にはもう本漬けもほとんど終わっていて。。。( ̄□ ̄||早ッ! 結局用意したエプロンも手袋も付けることもないまま私はただおしゃべりしながらお茶を頂いて、お茶菓子を頂いただけなのですがとっても楽しかったです帰りに友達のご実家が作って見える『はつしも』5合と4種類のお漬物をお土産に頂き我が家は高級米と豪華なめし友が並ぶ晩御飯になりましたご近所さんと仲良くすることは大変素晴らしいことだと再確認した一日でした
2011年01月13日
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今日は今年初めてのお宮さん掃除の日でした。自治会の班の皆さんと年始の御挨拶を交わし、お宮さんの草取りをしてきました。ウチの自治会は9班に分かれていて、毎月順番に草取りをしています。この時期は草こそ少ないのですが、草がまだ小さくてつまんで抜くのは大変でした草取りが終わってからそのままご近所さんと立ち話でも立ち話ではなんなので、午後から喫茶店でおしゃべりをする約束をしました。連れて行ってもらったのは『美甘珈琲』というちょっと隠れ家的な喫茶店。昼食を食べた後だったのでホットコーヒーと小さいシフォンケーキを注文しました。でもここのシフォンケーキはとても美味しくて、絶対大きい方でもペロッと食べられたかも心ゆくまでご近所さんと楽しい女子会(ずうずうしい?)を楽しみました
2011年01月09日
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