♪～おうちでできるもん～♪

★手作り　イクラの醤油漬け♪

毎年恒例の「イクラの醤油漬け」を作った。沢山作って、お正月にも食べられるように冷凍保存もしています♪目的は、お正月に食べること※　冷凍保存する時の方法もレシピに載せてあるので、それを守ってくださいね。生筋子は、10月～1月まで店頭に並びますが、今年は10月に販売されたものの方が安かった。私は、大体、10月～11月に作りますが、12月になるとお正月に向けて値段が高くなります。1月になると、生筋子自体が硬くなるので、私としてはお薦めできません。なので、今年は、11月20日～11月末までの間に作ろうと思いました。11月の初めは100ｇ700円代だったのですが、20日過ぎ頃からようやく500円代になりました。今年は、11月21日に購入！　100ｇ530円！旦那が、朝方、「卸売市場に連れて行ってあげようか？」と言ってくれたけど、そのせいで旦那が風邪をひいたら可哀想なのでやめましたw本当は、10月に作り方ったけど、10月は毎年恒例のバザー三昧だったので、 作る余裕がなかった･･･今年は何だかバタバタしていて（σ(^o^;)ゞ(ぉぃ　いつもだろ）、思うように保存食が作れなかったけど、まぁ、何とか今年作る保存食は終了！←多分･･･w自家製だと無添加だから安心だし、贅沢に本当にいい素材で作られるしね作り方は、フリーページの「手作りイクラの醤油漬け」に載せてあります。レシピは数回にわたって補足しており、また気付いた事があればこれからも補足するつもりです。画像も補足してあります。「イクラの醤油漬け」（画像処理無し）「冷凍保存用にジップロックに投入」（画像処理無し）＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋★　ブログランキングに参加しています。よかったら応援してください♪ 　☆モブログランキング☆