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2013.11.08

キュルノンチュエ　白かび熟成の乾燥ソーセージ

(2)

カテゴリ：お取り寄せ

手作りフランス風キュルノンチユエより直送ソオスィソン・セック・"フルール・ブランシュ(蔵)”...
価格：1,792円（税込、送料別）

普通のサラミの５０％くらい水分が抜けてて固くてみっちりしてる！

包丁でうすーく切ってパクリ。

・・・・・。

うーーーーん！！濃厚！

白カビの味がカマンベールのあのカビと同じ味！

そこにブラックペッパーと、熟成された生ハムのような肉のうまみがぶわ～っときます。

今日発泡酒飲むんじゃなかったぜ…。

これはギネスとかのどっしりとした味わう系のビールじゃないといかん！

カマンベールチーズと長期熟成の生ハムを一緒に口に入れたような味。

これはワインに合うね。（飲めないけど）

この白カビの味が癖があるので、カマンベールチーズが苦手な人には厳しいかもしれない。

このキュルノンチュエさん、楽天で扱ってるお店も多いけど、ほとんどが定価の倍以上で売られてて・・・・・・。

楽天で買うなら男の台所さんが一番良心的です。

このお店、楽天で扱われてない商品も沢山あって、今度は直接お店に注文しようと思います。

特にかなり脱水させてある熟成ソーセージ（サラミ）が種類が豊富！

灰に入れて熟成させた灰にまみれたソーセージとか気になる！

なので、白カビのが食べ終わったら問い合わせしてみる～！(*´ω｀)

キュルノンチュエ

お店のHPのせておくので気になる方はぜひ～！

他ではお目にかかれないサラミたちにドキドキ！

追記

おおう！今HP見たら今は灰冠りないぽい( ;∀;)

仕方ない…。

でも乾燥熟成ソーセージは全部食べてみたいから少しずつお取り寄せしよ！！

これ食べたら普通の売ってるサラミ食べれん…。

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