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2013.11.09

パウラーナー・ヘフェ・ヴァイス　　（ドイツ）

(2)

カテゴリ：アルコール

アルコール度数：５．５％

タイプ：ヘーフェ・ヴァイス

瓶詰め後も二次発酵するタイプのビール。

酵母が沈んでるので飲む前にテーブルで瓶をごろごろ転がせと書いてあったのでその通りに。

泡がすっごくきめ細かい！！注いでる時からいい香り～！

フルーティな香りがする。エステル香ってやつかなあ？

酵母入りなのでもちろん濁りのあるビールで、赤みがかった黄金色？赤褐色まではいかない感じ。

すんごいコク！！

まろやかで、苦味と酸味のバランスがいい。

香りはフルーティで、味は少しスパイシー？？

ゆっくりじっくり飲んでたら香りが変化。スパイシーな香りになった～！

これはゆっくりじっくりと楽しみたいビールだね！

週末のご飯後にゆっくりナッツをつまみながらどうぞ！

総評　☆☆☆☆☆