山の中の看板屋

JWord

まだ登録されていません

2012.09.12

私の住む宮崎県は自死率ワースト４番目と近頃発表されました。
温暖でゆったりした時間の中で一見ストレスなど縁遠いようですが、何かしらの要因（世の不景気、一昨年の口蹄疫、鳥インフルエンザ、新燃岳の噴火などの自然災害など）があるのでしょうか、大切な家族を残しそれでも自殺を選んでしまうのはなぜでしょうか？

エコパーク、照葉樹林で有名な綾町の郷田美紀子さんの薬膳療法は欧米中心に考えられた現代医学に警笛を鳴らし、真の日本人の食事の摂り方を研究しておられます。
心とからだの病気、今一度食生活を見直すことで、改善していきたいものです。

今朝のあさイチでは「うつ」の最前線の取り組みが放送されました。

あさイチの概略
日本人の２０人にひとりがかかるといわれる「うつ病」。これまでの治療の主流は「薬と休養」でしたが、今、新たな治療法として「食事」が注目されています。
食事療法により、症状が改善した現場をリポート、うつになると不足しがちな栄養素や、予防に効果的と考えられる食事法など、最新の精神栄養学に基づいた、うつを改善する食事の力を紹介しました。

ＶＴＲ中に紹介された、うつ予防に効果的と考えられる「ネバネバ食」内容は、納豆、オクラ（電子レンジで４５～５０秒加熱）、山芋です。

【武田英二さんの著書】
・『脳からストレスを消す食事』（ちくま新書）

うつに関係の深い栄養素うつ病になると、不足しがちになると判明した栄養素です。

【うつと関係の深い栄養素】
＜ビタミン・ミネラル類＞
・ビタミンB１、B２、B６、B１２
・葉酸
・鉄
・亜鉛
＜脂肪酸類＞
・ドコサヘキサエン酸（DHA）

＜アミノ酸類＞
・トリプトファン
・メチオニン
・フェニルアラニン
・チロシン

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう