ポールに首ったけ♪

先日、 チャイムス の近くを通ったので、その中の雑貨屋さんをブラブラとウインドウショッピング。。。。。。・・・・・・・・のつもりだったのに・・・・・

以前から気になっていた、セラドンの素敵なキャンドルホールダーを買ってしまいました。

それは～、こちら。ドン↓

象が、キャンドルを背負って、チン とそこに居座っている図。
キャイ～ン、キャワイイ。

そして、その隣にあった、上品で癖のない・・・・・こちらも・・・・ドン↓

買ってしまいました。もろに衝動買いでございます。
このツルツル・オーバル型が素敵で、こちらも捨て切れませんでした。。許して。。

今日のシンガは灼熱なので、とてもキャンドルを燈す気にはならないけれど、最近雨が降ると結構涼しい日もあるので、そんな日に、うっとり炎でも眺めながら、読書でも・・・・・・Ｚｚｚｚｚｚｚ。。。（玉砕の方程式）

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インド時代から、黒胡椒をガリガリするのに嵌まり、それからはペッパーミルの虜になった私。（インドは胡椒の主要原産国ですから～♪）

先日、図書館にて借りてきた「暮らしの手帖」を読んでいたら、

「コショーを楽しむ知識あれこれ」　という記事があり、興味深く読みました。
その中にあった、 ペッパーの違い をちょいとご紹介しますね。

・ブラックペッパー ：
　　未熟な実を採り、実の皮ごと天日乾燥させたもの。強い辛味と香りがある。 
　　肉類、特にステーキには必須の香辛料。

・ホワイトペッパー：
　　完熟した実を採り、水に浸して皮をむいてから乾燥させたもの。　　上品な辛味と香りがある。
　　魚介類や野菜類との相性が良いとされている。

他にも、グリーンペッパー、ピンクペッパーの紹介もありましたが、こちらは殆ど目にする機会がないから割愛～。

という事で、用途に応じてブラック＆ホワイトペッパー、思いっきり楽しんでいます。

左が先輩。右が後輩。流石先輩だけあって、左の子の方が、ガリガリ良く擦れます。
先輩の方が安いのに。。後輩もこれから徐々に腕を上げていってくれる事でしょう。そういうもんかな。。

胡椒は、削りたてが風味があって一番美味しい。皆さん、騙されたと思って、是非ペッパーミルを使ってみて下さい♪

因みに、百貨店では 「プジョー（車でお馴染みの）」製品 がかなりのシェアーを占めていました。プ、プジョー、ペッパーミルなんかに手を出したの？？

な～んて思っていたら・・・、実はプジョー様って・・・「１８４０年から、ソルト＆ペッパーミル製造者として、フランスを代表するブランド」で、「世界中のシェフが愛用している」らしいです。。知らなかったーーー！！

Ａ子、特に、プジョーの営業がかなりのやり手なわけじゃなくて、そういう↑訳だったんだって。プジョー営業やり手説、ここに撃沈。

ｐ．ｓ．因みに、「暮らしの手帖」って、あんなに素敵な生活情報雑誌だったのですね。
いらん宣伝も全然ないし、しつこい主張性もない。生活に役立つ情報を、控え目に、静～かに提供してます～・・・という感じの雑誌？！これから愛読書になりそうです。イズっちゃん、サンクス。