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禮茶2005
中国茶藝館 茶房茉莉花
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2009.08.19
カテゴリ： カテゴリ未分類
透き通る、美味しいバラ紅茶のアイスティー
バラ紅茶茶葉約10ｇ、急須に入れ、沸騰した200ccのお湯を注ぎ、約10分間蒸らします。
急須を円を画くように優しく2,3回廻して下さい（お茶葉の味を出し切れるため）。
大きめの容器に、約10粒氷を入れて、急須の紅茶を漉しながら、氷をめがけて一気に注ぎ入れ、急冷させる。
直ぐに、別のポットに氷を漉してアイスティーを常温て保存する。夏期は3,4時間が限界です。
（冷蔵庫に入れるとクリームダウンを起こす可能性があります。）
召し上がる時に氷を入れて、好みでシュガーシロップを入れて、甘味を付ける。
好きなフルーツをつぶして入れて、甘い香りのフルーツティーの出来上がり。
（ご注意：バラ紅茶は甘みがあり、フルーツを入れる時は味みしてからシュガーロップを入れてください）
キリッと冷えたアイスティーが、乾きを癒し、気分をリフレッシュしてくれます。
www.matsurika.jp
バラ紅茶茶葉約10ｇ、急須に入れ、沸騰した200ccのお湯を注ぎ、約10分間蒸らします。
急須を円を画くように優しく2,3回廻して下さい（お茶葉の味を出し切れるため）。
大きめの容器に、約10粒氷を入れて、急須の紅茶を漉しながら、氷をめがけて一気に注ぎ入れ、急冷させる。
直ぐに、別のポットに氷を漉してアイスティーを常温て保存する。夏期は3,4時間が限界です。
（冷蔵庫に入れるとクリームダウンを起こす可能性があります。）
召し上がる時に氷を入れて、好みでシュガーシロップを入れて、甘味を付ける。
好きなフルーツをつぶして入れて、甘い香りのフルーツティーの出来上がり。
（ご注意：バラ紅茶は甘みがあり、フルーツを入れる時は味みしてからシュガーロップを入れてください）
キリッと冷えたアイスティーが、乾きを癒し、気分をリフレッシュしてくれます。
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