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2010.10.12

トランス脂肪酸

カテゴリ：カテゴリ未分類

着替えず１日だら～と過ごしてしまう。
案の定、１日何もせず過ごしてしまった。
で、新聞を隈なく読んで、見つけたのがこの記事だ。
今頃、トランス脂肪酸（マーガリン等に含まれる）が
健康被害の懸念あり、含有量表示を業界自主基準にと。
業界側は、「指針の内容を見て表示を検討したい。」と。
いまさら、白々しい記事だと思ってしまった。
かなり前から、発がん性の危険があり、
欧米では、製造中止や規制強化されている。
日本だけが、全く表示も規制もされていない。
やっぱり、自分の身は自分で守るしかない。

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