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2011.03.02

無農薬コーヒー「アンデスマウンテン」

カテゴリ：カテゴリ未分類

生豆コーヒーにもこだわりだした。
条件は、無農薬で安くて新しいこと。
まずは、「アンデスマウンテン」、
去年の年末に輸入されたものらしい。
２ｋｇで2,562円、手ごろな価格だ。
早速、MY-ROASTERで自家焙煎。
スイッチON、あとは待つだけ。
煎りムラがなく、出来上がりは最高。
手煎りのときは、こうはいかなかった。
焙煎器がないとダメと、諦めていた。
口に含むと油分で口の中が滑らかに。
少し酸味が気になったが、美味しい。
これからも、いろんな豆を試してみたい。

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