１０１９≒遠野ひくみ

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2009/10/30

メランジェぱん

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：カテゴリ未分類

メランジェのパンを買って焼いた感想をば。５種類×２の送料無料セットです。

１回目　プレーン

ふつうに焼いたら、まるでフランスパンな食感。
それはそれでおいしい。

２回目　レーズン

バターを指示の２倍に、水分の半分を牛乳にしてトライ。
理想の味に近づきました。やっぱりパンはふかふかしっとりでなければ。
以後水分は牛乳半分でつくるようにしました。

３回目　メープル

パナとは相性が悪いらしく、メープルチップが羽と釜の間に挟まり、羽根が止まる！
なんとか動かしましたが、出してみたら底と壁が傷だらけに！！！！
ショックのメールを出したら、フードプロセッサでつぶせとのこと…
そんなめんどくさいことできないので、後入れで傷を減らしますよ次は。。
味はよかったです。

４回目　黒糖くるみ

残念ながら自分で配合したもののほうが美味しかった。
ま、それはそれでその日の気分もあるからね。

５回目　紅茶

欲を出して成形パンを作ってみました。
ドリールをぬったそばからしぼむ！(焼いた後の写真・左)

次はそのままやったらいいかんじ(写真右)

ということで、
・成形はドリール禁止
・パナはメープル注意
・全体的に甘さが足りないので、甘め派は砂糖プラス15ｇ

ってかんじです。
たまごはまだ入れてませんが、次回やってみます。あと半分もおいしくいただきます～