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2007.07.24
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(41504)
カテゴリ： 食中毒菌・ノロを殺菌
いよいよ梅雨も明けそうです。
オゾン屋の仕事関連では、オゾン殺菌に関心が集まっています。
夏になると気になるの食中毒！
東京都の発生状況を調べてみました。
6月に発生した細菌の種類は、サルモネラ菌とセレウス菌
平成19年累積では、黄色ブドウ球菌、腸管出血性大腸菌
発生件数が多いのが、カンピロバクターとノロウィルス
食の扱いを業とする方々には、周知のことなのでしょうか？
【引用】「食品衛生の窓」というページで見つけたので紹介します。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/index.html
平成19年東京都食中毒発生状況（速報値）
****************************************
病因物質別発生件数（平成19年6月30日現在）
***************** 平成19年6月 ｜19年累積
***************** 件数・患者数｜件数・患者数
細菌
・サルモネラ ーーーー1・48 ｜ 2・51
・黄色ブドウ球菌 ーー0・ 0 ｜ 2・20
・腸炎ビブリオ ーーー0・ 0 ｜ 0・ 0
・腸管出血性大腸菌 ー0・ 0 ｜ 1・36
・その他の病原大腸菌 0・ 0 ｜ 0・ 0
・セレウス菌 ーーーー1・ 2 ｜ 1・ 2
・カンピロバクター ー0・ 0 ｜ 6・45
ウイルス
・ノロウイルス ーーー0・ 0 ｜ 17・480
オゾン屋の仕事関連では、オゾン殺菌に関心が集まっています。
夏になると気になるの食中毒！
東京都の発生状況を調べてみました。
6月に発生した細菌の種類は、サルモネラ菌とセレウス菌
平成19年累積では、黄色ブドウ球菌、腸管出血性大腸菌
発生件数が多いのが、カンピロバクターとノロウィルス
食の扱いを業とする方々には、周知のことなのでしょうか？
【引用】「食品衛生の窓」というページで見つけたので紹介します。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/index.html
平成19年東京都食中毒発生状況（速報値）
****************************************
病因物質別発生件数（平成19年6月30日現在）
***************** 平成19年6月 ｜19年累積
***************** 件数・患者数｜件数・患者数
細菌
・サルモネラ ーーーー1・48 ｜ 2・51
・黄色ブドウ球菌 ーー0・ 0 ｜ 2・20
・腸炎ビブリオ ーーー0・ 0 ｜ 0・ 0
・腸管出血性大腸菌 ー0・ 0 ｜ 1・36
・その他の病原大腸菌 0・ 0 ｜ 0・ 0
・セレウス菌 ーーーー1・ 2 ｜ 1・ 2
・カンピロバクター ー0・ 0 ｜ 6・45
ウイルス
・ノロウイルス ーーー0・ 0 ｜ 17・480
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