★Delicious & healthy happy life★　　　

－ 中華粽・杏仁白玉・シナモンブレッド －

先日、お料理教室で習った 中華粽 を作りました。

まずは　竹の皮のある場所？？

近所の卸問屋さんにありました。５枚１セットで１８０円(^^♪

かたいので　水につけておきました（巻きやすいように）

仕事から帰宅して忙しい中作ったのですが、もち米は先に母にといでおいてもらったので

材料をそろえ　それを（細かくした豚肉・筍･干し椎茸･干しエビ）炒め、

調味料（酒・醤油・砂糖･塩・だし汁など・・）を混ぜ合わせ煮詰め、

もち米を入れ炒めバットに移します。

そこに先程紹介した竹の皮をひろげ　中身を詰め　巻きます。

巻き方もお教室で習ったとおりちゃんと巻けました。

蒸し器で３０分蒸して出来上がりでーす(#^.^#)

中華粽

見てみてちゃんと出来たでしょ！！！

実は　母のお誕生日があって　粽ってお祝いのご飯と聞いたので

コレを作りました☆

中身はこんな感じです！良い色でしょ？　具は良く見えないと思うけど　

もち米３合用の材料で　２合を作ったので具沢山です

ほかっほかっ　ですよーーー　うまーーーーー☆

家族にも大好評でしたぁ

これは　得意料理？の一つに入れよう　うんうん(^_^)v

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ミニシナモンブレッド＆杏仁白玉イチジク添え

みかさんのレシピから、 シナモンブレッド です。

馬嶋屋さんで先日ミニ食パン型を購入しそれで焼きました！！！

写真の上が14cm型　下が10cm型

14cmの方は１５０gくらいの量です。10cmの方はあれ？忘れちゃった、笑。

思ったよりずっと小さな型ですが（手の平サイズですよ）　とっても可愛いです

良い感じに仕上がりました

杏仁白玉 は　お料理教室でやったもの。

ほんのりの杏仁がとっても美味しいのです。

母が買ってきたイチジクを添えて　メープルシロップをかけて頂きました

イチジクって　色も柄？もとっても可愛らしいですよね♪

美味しい物を食べると　やっぱり元気が出ますね(*^▽^*)丿

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これからゆっくり皆さんの所へ遊びに行きます♪