ズボラさんの日常

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2009.07.10

ホットケーキはステキ

カテゴリ：テキトーなレシピ

おかあさんといっしょの6月の歌「ほっとけーきはすてき」の放送が終了し
ようやく娘のホットケーキ熱もようやく下火になってきたか

と思っていましたが今日の「モノランモノラン」でホットケーキの話をやっていて
食べたくなったのか娘のホットケーキ熱が再燃し作れとうるさいので
今日のおやつはホットケーキです。

先月は娘があの歌にハマってから毎日のようにホットケーキを作っていたので
その時は正直少し飽きていたけど数日ぶりに作ったら美味しかった(*^ー^*)

◆私流ホットケーキの作り方◆(あまり需要は無さそうだが)

材料(1～2人分)

Aベーキングパウダー(小さじ1)
B砂糖(40グラムくらい)
B牛乳60～70CCくらい(お好みで豆乳や野菜ジュースにかえても可)
Bとき卵1個分(サイズは適当)
C溶かしバター15グラムくらい(サラダ油大さじ1でもよい)
Cバニラエッセンス少々(無くてもよい)

手順

1:Aの材料をまぜ合わせる(この時振るっておくとダマになりにくい)
2:Bの材料を混ぜ合わせる。
3:1に2を加えて軽く混ぜる。
4:3にCの材料を加えて混ぜる

6:焼き上がったらお好みでバターやシロップなどを添えても

※今日は面倒だったので粉は振るっていませんがほとんどダマはできませんでした。
発酵バターを使用したのでバニラエッセンスは使用しませんでした
その方がバターの風味が生きてくると思います。
卵はいつも今ウチにあるやつを適当に使っています

あと、砂糖は生地に他に甘みのある物が入る場合（チョコやフルーツなど）
お好みで少し減らしたほうが良いと思います。

以上、適当なレシピでした。

誰かさんのお陰でレシピとか見なくても
夕飯のおかずとか作るみたいにちょっとしたお料理感覚で作れるようになりました。

歌の歌詞にもあるように材料を混ぜて焼くだけなので
焼き加減に注意すれば失敗する事はないと思います。

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