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メリークリスマス♪皆さんのところにはサンタさん来た?私の所には来ませんでした( ̄ε ̄;) 何処へ。今年は平日クリスマスでイマイチ盛り上がらんな( ̄▽ ̄)ゞどぉえも!そんな私の気分を他所にひとり盛り上がる杏。寝る前に「窓を少し開けといて~」(サンタが入ってくるらしい。 違う人が入ってきそうやけど)と、まだまだ信じてる乙女に乗っかってクリスマスケーキ作りました。スポンジはシフォンで。 ちょっとピンボケですが・・ 白身3個 黄身2個のハーフサイズ。 上下ボコボコの部分かカットして 中心部分の穴に埋めてホールにします。さ!そしてデコレーション。毎回『豪華絢爛ベルサイユのバラ風』に仕上がってしまうのでなるべく控えめ&シンプルを心がけてみました。 どう!? どうよ~~!? なかなかエエ感じ? 実は・・見本の写真を見ながら作りました(笑) それにしては・・ってか?!┐(  ̄ー ̄)┌ 断面ショー! 汚いけど。 スポンジは文句なしフワフワで どこも甘さ控えめで作ったので私好みの味やった。------- 気分はお正月 -------和風リース椿乙女リースしめ縄布
2009年12月25日
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酷暑で発酵の見極めが全然できへん毎日。 ι(´Д`υ)アツィー 特に2次発酵はうまいこといかへん!この前も早すぎて硬いパンでマズかった・・(自分で食べたけどな)つきっきりで焼いたのがこちら く~たんレシピより 「豆乳黒糖ぱん」 地黒やけど シッカリ目に焼いたので さらに こんがり♪黒糖やけど、むちゃくちゃ甘い~~というわけでもなくサンドイッチなんかにも合います。しかも豆乳入り。 体にも良いしね♪もう、夏休みに入ってしまったけど先月だったか、小学校で給食の試食会がありました。(゚∀゚)ノ 給食なんて 何十年ぶりやろ。 改めて考えるのが 怖いくらい昔やわパンは朝焼きらしくって、ほんのり温かいねん。もちろんスープもミンチカツも温かいのにはびっくりしたね~デザートのゼリーは凍ってるけど、食べる頃にはええ具合やし(*´д`*)至れり尽くせりの給食。それにしても、パンでっかない?一応高学年用の大きいサイズらしいんやけど、途中で飽きるくらいデカイ!ジャムやマーガリンは肥満傾向の現代っ子の事を考えて添付してないんやって。うちらの時はほとんどついてたのになぁ~さすが昭和や(笑)給食に出てきたパンで何が好きやった?私は断然「揚げパン」やな! ←世代がばれる(;´Д`)------- 懐かしいわ -------これ読んでみたいねん懐かしい~~年代別にあるのね~昭和20年代の人はこちら
2010年07月23日
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