わたしのブログ

　先日買った浅型圧力鍋　使ってみました。

　使い始めはなんといっても定番カレーから。

　さめたらふたを開けて野菜に火が通っていることを確認してカレールーを入れ、あとは普通に煮ます。

　ジャガイモもニンジンも同時に入れて圧力を掛けましたが特に煮くずれもなく、お店で食べるような大ぶりの野菜がごろっと入ったカレーになりました。お肉もほどよく柔らかになりました。

　浅型といっても少人数の家庭なら充分な容量です。市販のカレールー１回分は余裕で作れます。底が広くて浅いので洗うのも楽です。これはいい買い物でした。