どんな『お雑煮』食べられますか？

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テーマ：今日のこと★☆(112709)

カテゴリ： ◇ひまわり日記◇

design ++dalu++

皆さん、健やかに新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。
昨年は、皆さんに支えられ、ブログ開設後、
充実した日々を過ごす事ができました。
ありがとうございました。

これからも･･･色んな方に、気軽にご訪問いただき、
コメントの方も頂けたらなぁ～と思います。

今年もまた、お世話になりますがよろしくお願いします。

-*-*-*-*-*-

いつもと違う・・・我が家のお正月。
今年は、旦那の勤務の都合で皆んな揃わず・・・

今日もまた、普段となんら変わりない･･･
お弁当作りから始まり、先ほど旦那を見送りました。

何より・・・
みんな健康で、無事年を越えられて良かったなと感じています。

我が家も、ちょっとだけおせちを作り・・・
お正月気分を味わうべく・・・お重に詰めました。。。

晩ご飯の時・・・食べることになると思うのですが・・・
中身はともかく・・・お重だけは立派な『輪島塗』です。

ところで･･･
皆さんのお宅のお雑煮は、どんなのですか？

京都は・・・やはり「白味噌仕立て」で頂きます。
子供の頃は、白味噌に丸餅だけのシンプルなものだったのですが、

結婚してからは・・・

白味噌仕立てに、
かしら芋、飾り人参、雑煮大根を入れています。
頂く前に、「かつお節」をかけて・・・

地方によって、おすましであったり・・・
お餅を焼いて入れたり・・・

様々だと思いますが、気分を変えて・・・
色々食べてみたいと思います。。。

「これを入れたら美味しいよ！」など・・・
お雑煮・おせちあれこれ･･･
良かったら教えてください。。。

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Last updated January 1, 2006 04:38:42 AM
コメント(13) | コメントを書く

■コメント

Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

唯我独尊７さん

明けましておめでとう御座います。
今年も宜しく御願いしますね。 (January 1, 2006 07:59:14 AM)

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Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

teapotto さん

我が家では鰹出しにするめを割いていれます・・
おすましです・・美味しいですよ・・ (January 1, 2006 09:51:17 AM)

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Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

なるSAN さん

明けましておめでとうございます。
先程うちもお雑煮いただきました～

うちも白味噌仕立てで餅に大根金時にんじん、しいたけに焼いた鰤の切り身1かけに三つ葉にゆずをスライスですね。
それにすごしゴージャスにいくらを数粒飾り付けます。
1，2日はこれで3日はすご～くシンプルな水菜と餅だけの澄まし雑煮になります。
これも母譲りです～（＾＾； (January 1, 2006 01:16:10 PM)

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Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

まおくんのままさん

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。家族揃ってのお正月が過ごせなくて残念でしたね。うちは夫はいるんですが、寝てばかりです(--;)昼まで寝てたのに、３時からお昼寝、さらにちょっぴり起きてまた５時から昼寝して現在に至ります。
お雑煮は、うちはすまし汁です！おもち、椎茸、鶏肉、大根、人参、かまぼこを入れて最後に三つ葉といくらを添える感じです。母に教えてもらったのですが、簡単でおいしいです。
他の人のも見せて頂きましたが色んなお雑煮があるのですね！ (January 1, 2006 06:58:19 PM)

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Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

まーちゃん8015 さん

うちはおすまし。
風習でもなんでもないのですが、ただおすましが好きなんです。
(January 1, 2006 09:24:06 PM)

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Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

andy@papa さん

噂には聞いていましたが、関西は丸餅で味噌仕立てなんですね。
私の知っているお雑煮は、すまし汁に四角の焼いた板餅を入れています。
出身の北海道も東京も同じですよ。
北海道の方が具が多いかな。

丸餅＆味噌仕立てのお雑煮、一度見てみたいし食べてみたいですね～。
(January 2, 2006 12:54:01 AM)

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Re:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

穂高彰秀さん

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
お雑煮か～。

私の場合、母の味、義母の味、妻の味それぞれ微妙に違いますが、実はそれぞれが微妙に好きじゃない。（汗）
具が多すぎるというか・・・
実際にはおすましの軽い味付けのものが好きですね。
でも白味噌仕立てのシンプルなの、何だか美味しそうですね。
京風に挑戦してみるか！（笑） (January 2, 2006 10:11:35 AM)

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Re[1]:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

feb27ぱれっと。さん

teapottoさん
＞我が家では鰹出しにするめを割いていれます・・
＞おすましです・・美味しいですよ・・
-----
おすましの中に･･･「するめ」美味しそう。。。
一度試してみます。。。
(January 2, 2006 10:58:37 AM)

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Re[1]:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

feb27ぱれっと。さん

なるSANさん
＞うちも白味噌仕立てで餅に大根金時にんじん、しいたけに焼いた鰤の切り身1かけに三つ葉にゆずをスライスですね。
＞それにすごしゴージャスにいくらを数粒飾り付けます。
＞1，2日はこれで3日はすご～くシンプルな水菜と餅だけの澄まし雑煮になります。
＞これも母譲りです～（＾＾；
-----
お母さん譲りかぁ～美味しそう。
お邪魔してご賞味したいです。。。
おすましも頂くんですね。
(January 2, 2006 11:02:21 AM)

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Re[1]:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

feb27ぱれっと。さん

まおくんのままさん
＞お雑煮は、うちはすまし汁です！おもち、椎茸、鶏肉、大根、人参、かまぼこを入れて最後に三つ葉といくらを添える感じです。母に教えてもらったのですが、簡単でおいしいです。
＞他の人のも見せて頂きましたが色んなお雑煮があるのですね！
-----
お身体は、順調ですか？
普段は･･･うちもテレビ漬けの寝正月ですから･･･
ご主人も程々にゆっくりさせてあげましょう。。。

関西は･･･白味噌と思っていただけに、おすましが多くびっくりです。
どれも美味しそうですね。。。
(January 2, 2006 11:08:53 AM)

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Re[1]:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

feb27ぱれっと。さん

まーちゃん8015さん
＞うちはおすまし。
＞風習でもなんでもないのですが、ただおすましが好きなんです。
-----
おすましは･･･作って貰うと美味しいのですが･･･
私はどうも加減が･･･苦手です。
こちらもおすましとは･･･＾＾；
(January 2, 2006 11:10:31 AM)

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Re[1]:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

feb27ぱれっと。さん

andy@papaさん
＞噂には聞いていましたが、関西は丸餅で味噌仕立てなんですね。
＞私の知っているお雑煮は、すまし汁に四角の焼いた板餅を入れています。
＞出身の北海道も東京も同じですよ。
＞北海道の方が具が多いかな。
＞
＞丸餅＆味噌仕立てのお雑煮、一度見てみたいし食べてみたいですね～。
-----
関西は「丸餅に白味噌」とばかり思っていたのですが、
京都は･･･うちの家は･･･だったようです。。。（＞_＜）
お母さんの出身地も関係あるのでしょうか？
(January 2, 2006 11:14:26 AM)

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Re[1]:どんな『お雑煮』食べられますか？(12/31)

feb27ぱれっと。さん

穂高彰秀さん
＞私の場合、母の味、義母の味、妻の味それぞれ微妙に違いますが、実はそれぞれが微妙に好きじゃない。（汗）
＞具が多すぎるというか・・・
＞実際にはおすましの軽い味付けのものが好きですね。
＞でも白味噌仕立てのシンプルなの、何だか美味しそうですね。
＞京風に挑戦してみるか！（笑）
-----
色んな味が食べられて羨ましいです。
私は･･･生まれてこの方「丸餅白味噌」だけだったので、興味津々。
今はおすましが食べたいです。。。
(January 2, 2006 11:18:24 AM)

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