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January 11, 2006
テーマ： 今日のこと★☆(111957)
カテゴリ： ◇お気に入り・お勧め◇
新春の、和菓子屋さんの店頭に並ぶ『花びら餅』
初釜でいつも頂いていたのですが、お稽古に行かなくなり、
食べる機会もなくなりました。
『花びら餅』は･･･
正式な名称は「菱葩餅（ひしはなびらもち）」とか･･･
白餅を丸く伸ばした中に、
小豆汁で赤く染めて菱形にのばして餅を重ね、
味噌餡を敷き甘く炊いたごぼうをはさんだ･･･
白い餅の皮を通して中の、
赤い餅が見え、新春の風情が漂います。。。
今日は無性に頂きたくなり･･･
ひとり静かに、久々のお点前。。。
何か時間が止まったようで、とても優雅な時間でした。
凄くお転婆だった私なのですが、何故か茶道に惹かれ･･･
小学3年生から習ってたんです。
娘が生まれる数カ月前までずっと･･･
子供も連れて、行ったりしてたんだけどすっかりご無沙汰です。
また続けようかなぁ～？
お抹茶は･･･
一保堂の『明昔(さやかのむかし)』がお気に入りです。
薫り高く、かすかな渋味と口の中に広がるまろやかさが持ち味。
「お抹茶は苦いもの」
と先入観をお持ちの方も多いようですが、
渋みってのがないんです。
お煎茶に比べて、うまみの素となるアミノ酸の含有率も高く、
逆に渋みの素となるタンニンなどが少なく、
まろやかな味わいなんです。
午後のひと時･･･コーヒーも良いけど、
和菓子で･･･お抹茶もなかなか良いですよ。。。
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Re:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
teapotto
さん
じつわ・・私・・中学生のとき茶道部だったんです・・和菓子が苦手で困ったのよ・・
抹茶は大好きです・・今でもね・・o(*^▽^*)o~♪ (January 11, 2006 08:55:53 PM)
抹茶は大好きです・・今でもね・・o(*^▽^*)o~♪ (January 11, 2006 08:55:53 PM)
Re[1]:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
feb27ぱれっと。
さん
teapottoさん
＞じつわ・・私・・中学生のとき茶道部だったんです・・和菓子が苦手で困ったのよ・・
＞抹茶は大好きです・・今でもね・・o(*^▽^*)o~♪
-----
中学で茶道部なんて･･･渋いですね。
和菓子が苦手とは･･･勿体無い。。。←うちの娘も餡がだめです。
だから、おぜんざいも食べられません。。。
ケーキは好きなのにね。。。
(January 11, 2006 09:09:44 PM)
＞じつわ・・私・・中学生のとき茶道部だったんです・・和菓子が苦手で困ったのよ・・
＞抹茶は大好きです・・今でもね・・o(*^▽^*)o~♪
-----
中学で茶道部なんて･･･渋いですね。
和菓子が苦手とは･･･勿体無い。。。←うちの娘も餡がだめです。
だから、おぜんざいも食べられません。。。
ケーキは好きなのにね。。。
(January 11, 2006 09:09:44 PM)
Re:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
なるSAN
さん
花びら餅お正月に実家と夫の実家に行く時に持って行きます。
確か雅子様がご成婚されたあたりに大々的に百貨店でも並び始めましたよね。
私も和菓子は大好きです～～ (January 11, 2006 09:19:02 PM)
確か雅子様がご成婚されたあたりに大々的に百貨店でも並び始めましたよね。
私も和菓子は大好きです～～ (January 11, 2006 09:19:02 PM)
Re:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
andy@papa
さん
＞午後のひと時･･･コーヒーも良いけど、
＞和菓子で･･･お抹茶もなかなか良いですよ。。。
私は断然、洋菓子＋珈琲（紅茶）よりも、和菓子＋お茶です！(^_^)
小学校3年生からずっとお茶習っていたんですか？すごいですね。
先生じゃないですか！
いろいろ特技をお持ちですね(^_^)
(January 11, 2006 10:03:59 PM)
＞和菓子で･･･お抹茶もなかなか良いですよ。。。
私は断然、洋菓子＋珈琲（紅茶）よりも、和菓子＋お茶です！(^_^)
小学校3年生からずっとお茶習っていたんですか？すごいですね。
先生じゃないですか！
いろいろ特技をお持ちですね(^_^)
(January 11, 2006 10:03:59 PM)
Re:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
scm5151
さん
feb27ぱれっとさんが何となく優雅に感じられるのはその性だったんだと気がつきました。滅多に飲まないですが。前回は去年の春、兼六園で。お茶菓子買ってきて嫁さんに頼もう、っと。
(January 11, 2006 10:16:33 PM)
Re[1]:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
feb27ぱれっと。
さん
なるSANさん
＞花びら餅お正月に実家と夫の実家に行く時に持って行きます。
＞
＞確か雅子様がご成婚されたあたりに大々的に百貨店でも並び始めましたよね。
＞私も和菓子は大好きです～～
-----
今日は･･･鏡開きですよね。
おぜんざいも目がありません。。。
これじゃ痩せませんわ！
(January 11, 2006 10:42:56 PM)
＞花びら餅お正月に実家と夫の実家に行く時に持って行きます。
＞
＞確か雅子様がご成婚されたあたりに大々的に百貨店でも並び始めましたよね。
＞私も和菓子は大好きです～～
-----
今日は･･･鏡開きですよね。
おぜんざいも目がありません。。。
これじゃ痩せませんわ！
(January 11, 2006 10:42:56 PM)
Re[1]:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
feb27ぱれっと。
さん
andy@papaさん
＞私は断然、洋菓子＋珈琲（紅茶）よりも、和菓子＋お茶です！(^_^)
＞
＞小学校3年生からずっとお茶習っていたんですか？すごいですね。
＞先生じゃないですか！
＞いろいろ特技をお持ちですね(^_^)
-----
和菓子の方が、カロリーも低いしね。。。
茶道は･･･宇治で育ったからかなぁ～？
市会議員さんのお席や、太陽が丘公園（球場）の開幕式のお席･･･
茶摘娘（撮影会）もしたことがあります。。。
(January 11, 2006 10:50:06 PM)
＞私は断然、洋菓子＋珈琲（紅茶）よりも、和菓子＋お茶です！(^_^)
＞
＞小学校3年生からずっとお茶習っていたんですか？すごいですね。
＞先生じゃないですか！
＞いろいろ特技をお持ちですね(^_^)
-----
和菓子の方が、カロリーも低いしね。。。
茶道は･･･宇治で育ったからかなぁ～？
市会議員さんのお席や、太陽が丘公園（球場）の開幕式のお席･･･
茶摘娘（撮影会）もしたことがあります。。。
(January 11, 2006 10:50:06 PM)
Re[1]:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
feb27ぱれっと。
さん
scm5151さん
＞feb27ぱれっとさんが何となく優雅に感じられるのはその性だったんだと気がつきました。滅多に飲まないですが。前回は去年の春、兼六園で。お茶菓子買ってきて嫁さんに頼もう、っと。
-----
そんなぁ～恥ずかしいです。。。
金沢も和菓子（干菓子）は有名ですからね。
たまに和菓子も美味しいですよ。。。
(January 11, 2006 10:53:40 PM)
＞feb27ぱれっとさんが何となく優雅に感じられるのはその性だったんだと気がつきました。滅多に飲まないですが。前回は去年の春、兼六園で。お茶菓子買ってきて嫁さんに頼もう、っと。
-----
そんなぁ～恥ずかしいです。。。
金沢も和菓子（干菓子）は有名ですからね。
たまに和菓子も美味しいですよ。。。
(January 11, 2006 10:53:40 PM)
お作法知らずに・・・
お抹茶大好き。（子供達も・・）
でも 右に左にどっちに回すのか わからずに頂いてます。でもでも 最後に「ずずず～」って飲んでも良いんだよね。
花びら餅の 棒の所ってごぼうでしょ！！
お正月に 実家の土産に 買って帰ったら「ごぼうのにおいがする」と不評でした。
まずまず おいしかったけど 普通の和菓子の方がよかったかも・・・(１個２５０円位したのに・・） (January 11, 2006 11:51:34 PM)
でも 右に左にどっちに回すのか わからずに頂いてます。でもでも 最後に「ずずず～」って飲んでも良いんだよね。
花びら餅の 棒の所ってごぼうでしょ！！
お正月に 実家の土産に 買って帰ったら「ごぼうのにおいがする」と不評でした。
まずまず おいしかったけど 普通の和菓子の方がよかったかも・・・(１個２５０円位したのに・・） (January 11, 2006 11:51:34 PM)
Re:お作法知らずに・・・(01/11)
feb27ぱれっと。
さん
junchan196327さん
でもでも 最後に「ずずず～」って飲んでも良いんだよね。
＞花びら餅の 棒の所ってごぼうでしょ！！
＞お正月に 実家の土産に 買って帰ったら「ごぼうのにおいがする」と不評でした。
＞まずまず おいしかったけど 普通の和菓子の方がよかったかも・・・(１個２５０円位したのに・・）
-----
最後に飲みきり･･･ずずぅ～で良いんですよ。
今日買った花びら餅･･･ひとつ360円やったぁ～。。。
ヒエ～と思いながら、旦那の分と二つだけ。
娘は食べれないし、息子は好きだけど勿体無い。。。
お子ちゃまには、みたらし団子で十分です。。。
(January 12, 2006 12:01:51 AM)
でもでも 最後に「ずずず～」って飲んでも良いんだよね。
＞花びら餅の 棒の所ってごぼうでしょ！！
＞お正月に 実家の土産に 買って帰ったら「ごぼうのにおいがする」と不評でした。
＞まずまず おいしかったけど 普通の和菓子の方がよかったかも・・・(１個２５０円位したのに・・）
-----
最後に飲みきり･･･ずずぅ～で良いんですよ。
今日買った花びら餅･･･ひとつ360円やったぁ～。。。
ヒエ～と思いながら、旦那の分と二つだけ。
娘は食べれないし、息子は好きだけど勿体無い。。。
お子ちゃまには、みたらし団子で十分です。。。
(January 12, 2006 12:01:51 AM)
Re:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
ｆｕｍｙ
さん
こんばんは～
うちの妻も茶道を一時期習っておりまして、よく飲まされました。
「お焼きは？」
「ウエッジウッドです」
そんなわけないですよね。（失礼） (January 12, 2006 12:47:08 AM)
うちの妻も茶道を一時期習っておりまして、よく飲まされました。
「お焼きは？」
「ウエッジウッドです」
そんなわけないですよね。（失礼） (January 12, 2006 12:47:08 AM)
Re[1]:初釜気分で優雅な時間。(01/11)
feb27ぱれっと。
さん
ｆｕｍｙさん
＞こんばんは～
＞うちの妻も茶道を一時期習っておりまして、よく飲まされました。
＞「お焼きは？」
＞「ウエッジウッドです」
＞そんなわけないですよね。（失礼）
-----
ご家庭でも練習されてたんですね。
偉～い！
(January 12, 2006 09:30:25 AM)
＞こんばんは～
＞うちの妻も茶道を一時期習っておりまして、よく飲まされました。
＞「お焼きは？」
＞「ウエッジウッドです」
＞そんなわけないですよね。（失礼）
-----
ご家庭でも練習されてたんですね。
偉～い！
(January 12, 2006 09:30:25 AM)
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