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yakumo8
食べるの大好き。手作り大好き。 おいしい食べ物、おいしい手作り、ご紹介します。
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2011年01月21日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)
カテゴリ： お菓子
先日、次男が「カルボナーラが食べたい」というので
卵黄を使ってカルボナーラを作りました。
で、そのときに余った卵白が冷凍保存してあったので、
何かに使わなきゃ～と思い、
ダイレクトにそのままメレンゲして焼いてみました。
卵白をよく泡立てて、粉砂糖を加えてさらに泡立て、
絞り袋に入れて、絞ります。
オーブンで低温でじっくり焼き上げれば出来上がり。
実は、少し焼き色がついてしまい、真っ白とはいかず
それがカラメルっぽい味になって、おいしかった♪
サックサクで口の中でホロホロ溶けちゃいます。
子供たちも大絶賛で、お友達にもあげたのですが、
好評のようでした
卵黄を使ってカルボナーラを作りました。
で、そのときに余った卵白が冷凍保存してあったので、
何かに使わなきゃ～と思い、
ダイレクトにそのままメレンゲして焼いてみました。
卵白をよく泡立てて、粉砂糖を加えてさらに泡立て、
絞り袋に入れて、絞ります。
オーブンで低温でじっくり焼き上げれば出来上がり。
実は、少し焼き色がついてしまい、真っ白とはいかず
それがカラメルっぽい味になって、おいしかった♪
サックサクで口の中でホロホロ溶けちゃいます。
子供たちも大絶賛で、お友達にもあげたのですが、
好評のようでした
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