グルメじゃないけど～イイ店を探して～

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

BRANIFF

フォローする

カテゴリ

おでかけ

(23)

フリーページ

カレンダー

お気に入りブログ

【浅草】松月庵でラ… New! TOMITさん

世界一美味しい街Tok… rover216さん
happy days maria1005さん
プチ・グルメ☆東京食… kasumi6303さん
銀蔵ぎんぞぅさん

コメント新着

BRANIFF @ Re:おぉぉぅっ！！(06/10) 電りくヒルズさんご無沙汰でございます…

BRANIFF @ Re:おかえりなさい(06/10) tamcoryさんお久しぶりです。お名前拝…

電りくヒルズ @ おぉぉぅっ！！何気なくお気に入りブログをチェックして…

tamcory @ おかえりなさいいやいやあいかわらずのんびりしているの…

●押尾学@ ●押尾学六本木マンションで繰り広げられた薬と女【画像・動画】 ●押尾学六本木マンションで繰り広げられ…

< 新しい記事

新着記事一覧(全717件)

過去の記事 >

2007.07.25

タイ料理にはちとウルサイ。
先日、ファミリーマートでタイ料理の 「ガパオ」 を発見し、
思わず買ってみたんだけど・・・・あまりに不完全燃焼で。
だって、チンチャオロースばりに筍が入っているし、
味も、しょっぱいだけで何料理だか、わからん。。。

あ、 ガパオ というのは鶏ひき肉とバジルを炒めたもので、
ゴハンにのっけて頂く、いわゆるタイの屋台料理ね。

ナンプラーやオイスターソースで炒めた肉の旨味と
パラリとしたゴハンがマッチして、好きな料理なんだな。

どーしても、美味しい ガパオ が食べたくって。
自由が丘のタイ料理店へ。

こちら、小さいお店なんだけど、味はかなり本格派、と評判。
ランチメニューは特別には設置していない、というのも強気ね（笑）
単品の ガパオ は900円。
2007/7/25

うん、まず目玉焼きがよく出来てて、表面カリっと中トロリと。
タイ米の炊き具合も◎程よくパラッとしてて。

あと、ガパオの最大のポイントっていうのは、
バイガパオ と呼ばれるタイのバジルが
料理の中にちゃんと入っているか？というトコ。
ホーリーバジル とも呼ばれるバジルは
フツウのバジルより、香りが強いのだ。

ただの菜っ葉だったり、大量のピーマンでごまかしていたり・・・
邪道!なものも多い。

一方、ここはちゃんとホーリーバジルをつかってて好印象。
ただ、ちとバジル量が少なかったかなー。

タイ料理を食べると、いろんなこと思い出す。
やたら精一杯だったこととか、その時に夢中だったヒトとか。
乗り越えたら何かが変わる気がしてたんだけどね、特になんも変わらへん。。。。
なんだか・・・・すでに全部思い出。