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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10648)
カテゴリ： 食べ物・おやつ
この時期、色々なお店でチョコレート作りの材料が売っています。
先月、お店で 貝印のシリコン型（プチローズ）
を見つけて一目惚れ
衝動買いしちゃいました。
一緒に売っていた シリコーン型（ジュエル） もすごく可愛くてどっちにしようか悩んだんですけどね
両方買っても、型抜きチョコを作る事なんてめったにないから泣く泣く諦めました。
型抜きチョコは基本的には生クリーム等の素材を入れず、買って来たチョコをそのまま流すようなので、せっかく作るなら美味しいのがいいので、そのまま食べても材料として使っても美味しいと噂の ヴァローナのカラク を使用しました。
Callebautのホワイト も250g注文したので、白い薔薇も作ってみました★
それから、手作りチョコの主流といえばトリュフチョコ…ってくらいトリュフチョコの素材や作り方や梱包用品を見かけるので自分も手持ちのお菓子の本を見て挑戦してみました。
ガナッシュに使うお酒は、スーパーでは大きいサイズしか見かけないんだけど、輸入食品系のお店をたまたま買い物のついでに覗いたら、お菓子に使うのに丁度いい小さくて可愛い50mlの グランマルニエ と コアントロー をゲット出来ました♪
こんなにはりきっても、洋酒いれない生クリームとスイートチョコのガナッシュのをつかったトリュフの方がわりと出来がよかったんだけどさ
生クリーム+スイートチョコのガナッシュのトリュフ、ミルクチョコ+ラム+生クリームのガナッシュのトリュフ、コアントロー+生クリーム+スイートチョコのガナッシュ、グランマニエ+生クリーム+スイートチョコのガナッシュの4種を作成しました。
1つずつ箱に入れたら…
こんなにいっぱい出来ました
先月、お店で 貝印のシリコン型（プチローズ）
を見つけて一目惚れ衝動買いしちゃいました。
一緒に売っていた シリコーン型（ジュエル） もすごく可愛くてどっちにしようか悩んだんですけどね
両方買っても、型抜きチョコを作る事なんてめったにないから泣く泣く諦めました。
型抜きチョコは基本的には生クリーム等の素材を入れず、買って来たチョコをそのまま流すようなので、せっかく作るなら美味しいのがいいので、そのまま食べても材料として使っても美味しいと噂の ヴァローナのカラク を使用しました。
Callebautのホワイト も250g注文したので、白い薔薇も作ってみました★
それから、手作りチョコの主流といえばトリュフチョコ…ってくらいトリュフチョコの素材や作り方や梱包用品を見かけるので自分も手持ちのお菓子の本を見て挑戦してみました。
ガナッシュに使うお酒は、スーパーでは大きいサイズしか見かけないんだけど、輸入食品系のお店をたまたま買い物のついでに覗いたら、お菓子に使うのに丁度いい小さくて可愛い50mlの グランマルニエ と コアントロー をゲット出来ました♪
こんなにはりきっても、洋酒いれない生クリームとスイートチョコのガナッシュのをつかったトリュフの方がわりと出来がよかったんだけどさ
生クリーム+スイートチョコのガナッシュのトリュフ、ミルクチョコ+ラム+生クリームのガナッシュのトリュフ、コアントロー+生クリーム+スイートチョコのガナッシュ、グランマニエ+生クリーム+スイートチョコのガナッシュの4種を作成しました。
1つずつ箱に入れたら…
こんなにいっぱい出来ました
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