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banabana0625
普段の食卓の様子、おいしかったもの、便利なもの等 のつれづれです。
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2009年06月15日
テーマ： 郷土料理の紹介(14)
カテゴリ： おいしいもの
ぽろんちゃちゃ
“米沢のＡＢＣといって Ａ：apple Ｂ：beef Ｃ：carp が米沢で有名な食べ物”
カープ？
じゃない カープ＝鯉 食用鯉 ですよ！
米沢 も 鯉を食べるんだ！ なんだか親近感♪
富山の高岡市福岡地区でも 食用鯉の養殖がさかんです。
私は富山県内の出身ですが、この福岡地区とはちょっと遠く 鯉を食べる習慣はありませんでした。
でも、初めての出産の後 お見舞いにこの鯉のお造りを頂いたのです。
「泥臭くて大しておいしくないよ」 なんていう、噂を聞いたこともあり 恐る恐る食べてみましたら！
え！？ おいしい
臭みは全くなく、さっぱりと癖がなく もっちりとしてとてもおいしい魚でした。
滋養に良い と、病後や産後のお祝いに食べる習慣があるとか・・。
高価な品を、ありがとうございました。
おかげで、産後の肥立ちも良く 元気に過ごせましたよ。
米沢では 甘煮で食べる事が多いのかな？
［山形県／鯉の宮坂（タスクフーズ）］ 米沢鯉滋味三選
米沢の気候風土が育んだ逸品の味米沢鯉六十里 鯉の甘煮 （箱入り・真空パック）3切入り・1箱
“米沢のＡＢＣといって Ａ：apple Ｂ：beef Ｃ：carp が米沢で有名な食べ物”
カープ？
じゃない カープ＝鯉 食用鯉 ですよ！
米沢 も 鯉を食べるんだ！ なんだか親近感♪
富山の高岡市福岡地区でも 食用鯉の養殖がさかんです。
私は富山県内の出身ですが、この福岡地区とはちょっと遠く 鯉を食べる習慣はありませんでした。
でも、初めての出産の後 お見舞いにこの鯉のお造りを頂いたのです。
「泥臭くて大しておいしくないよ」 なんていう、噂を聞いたこともあり 恐る恐る食べてみましたら！
え！？ おいしい
臭みは全くなく、さっぱりと癖がなく もっちりとしてとてもおいしい魚でした。
滋養に良い と、病後や産後のお祝いに食べる習慣があるとか・・。
高価な品を、ありがとうございました。
おかげで、産後の肥立ちも良く 元気に過ごせましたよ。
米沢では 甘煮で食べる事が多いのかな？
［山形県／鯉の宮坂（タスクフーズ）］ 米沢鯉滋味三選
米沢の気候風土が育んだ逸品の味米沢鯉六十里 鯉の甘煮 （箱入り・真空パック）3切入り・1箱
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