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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2011.12.23
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2854)
カテゴリ： 自家製酵母パン
いよいよ、今年の最終便。クリスマスぎりぎり～(汗）
昨日の夕方、１キロの生地を仕込んでママ友との忘年会へ。
昨晩はたっぷり楽しませてもらって、今朝早起きして分割、２次発酵、焼き上げまで・・・
３日目のレーズン酵母液の様子も。
ヨーグルト酵母 の 牛乳角食 と マンゴー酵母 の チョコ＆マカデミアナッツカンパーニュ
なかなかよいビジュアルに焼き上がりました～。
プルーン酵母 の シュトーレン とあわせてお世話になった方々へ発送。
午前中は２時間ほどお仕事の打ち合わせ。
その後、子供たちに窓ガラスを拭きをお手伝いしてもらい、私はお風呂掃除。
クリスマスプレゼントの用意にクリスマスケーキの材料の買出し。
この合間にパン焼き、夜は忘年会にも行かなきゃ！だし。
ここへきて、やっぱり急激に忙しい！！
今年もあと残すところ１週間。お掃除にお片づけ頑張らないと。
みなさん、きっと誰もが忙しいでしょうね、頑張りまっしょ♪
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に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
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昨晩はたっぷり楽しませてもらって、今朝早起きして分割、２次発酵、焼き上げまで・・・
３日目のレーズン酵母液の様子も。
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なかなかよいビジュアルに焼き上がりました～。
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クリスマスプレゼントの用意にクリスマスケーキの材料の買出し。
この合間にパン焼き、夜は忘年会にも行かなきゃ！だし。
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