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パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
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本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
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2011.12.24
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： スイーツ
ＭＥＲＲＹ ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ！！！
今年のイブは実家の両親と妹家族と食事会なので、私はクリスマスディナーを免除されちょっと楽チン♪
妹家族の甥っ子双子ちゃんに喜んでもらいたくって、朝からクリスマスケーキ仕込み～！
しっかりと泡立てたメレンゲに ココアパウダー を配合して作ったビスキュイ生地を搾り出し袋に入れて天板に斜めに搾り出し。
粉糖 を振りかけ焼き上げた生地に ラム酒 を打って、 クリームチーズ を加えた クリームチーズクリーム にベリーを満載でロール。
デコレーション材料のいちご、ブルベリ、粉糖、ミント、絞り出し袋に入れたクリームチーズクリーム、サンタ、柊、そしてロールケーキ本体・・・すべて持って実家へ。
実家にてデコレーション。
お家仕様なので端っこもカットせず。
しゅわっと柔らかなビスキュイ生地に少しまったりなクリームチーズクリームとベリーの酸味が美味しいのです！
真ん中にいちごが丸のまま入っています。
さてさて、サンタ仕事をはたさなければ～（笑）
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本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
今年のイブは実家の両親と妹家族と食事会なので、私はクリスマスディナーを免除されちょっと楽チン♪
妹家族の甥っ子双子ちゃんに喜んでもらいたくって、朝からクリスマスケーキ仕込み～！
しっかりと泡立てたメレンゲに ココアパウダー を配合して作ったビスキュイ生地を搾り出し袋に入れて天板に斜めに搾り出し。
粉糖 を振りかけ焼き上げた生地に ラム酒 を打って、 クリームチーズ を加えた クリームチーズクリーム にベリーを満載でロール。
デコレーション材料のいちご、ブルベリ、粉糖、ミント、絞り出し袋に入れたクリームチーズクリーム、サンタ、柊、そしてロールケーキ本体・・・すべて持って実家へ。
実家にてデコレーション。
お家仕様なので端っこもカットせず。
しゅわっと柔らかなビスキュイ生地に少しまったりなクリームチーズクリームとベリーの酸味が美味しいのです！
真ん中にいちごが丸のまま入っています。
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