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製パン材料★最強力粉
タンパク質が多くふくまれているので、よく膨らみます。
最強力粉のみで使用するのであれば、食パンなどの大型パンに向いています。
また、薄力粉やグラハム粉、全粒粉など、タンパク質の少ない粉とブレンドするのも良いでしょう。
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