Paper　Moon

ゴーダチーズを買いました。チーズが好きです♪

チーズの種類は大きくはナチュラルとプロセスに分かれますよね。

プロセスチーズは

ナチュラルチーズ（ハード、セミハード）＋加熱＋乳化剤で長期保存可能にしたもの。

なのはナチュラルの方が好きですけど、ナチュラルも

フレッシュ、白かび、青かび、ウォッシュ、シェーヴル、セミハード、ハードに分かれます。

メジャーなチーズを挙げてみると‥

フレッシュはマスカルポーネやモッツァレラ

白かびはカマンベールやブリー

青かびはブルーやゴルゴンゾーラ

ウォッシュは周りがオレンジ色のあの、チーズ　^^；　名前「？」

シェーヴルは山羊のチーズ

本日のゴーダはセミハード。

ハードは確か‥パルメザン

（スパゲティにかけるのは削ったものです）

ってこれ、たんぱーが幼稚園だったとき、「母の会」の

「ワインとチーズの会」で教わったんです。

そうそう、この日は…ワインも頂いて‥すっかり良い気分で

そのまま、たんぱーをお迎えに行きました。

たんぱーを後ろに乗せて‥自転車で飲酒運転‥

千鳥足、ならぬ千鳥走行してしまいました^^：

良い親の皆さん？！真似しないでね☆