このままお店においても良いよ!!
本当美味しそう!!
感動しちゃいましたヽ（＠＾▽＾＠）ノ
あ、そうだ!!
さっきぷらむさんから『残りわずか』ってお年玉企画のセット、まだ残ってるってメールが来てたから、28日出荷分で追加注文したわぁ。もちろんぴっぴちゃん経由～♪兄用にすっぱい梅も欲しかったから、丁度良かったと言えば丁度良かったのよね。明後日くらいには最初に頼んだのが来ると思うから楽しみ～o(^-^)o (2009.01.26 01:41:34)
本当美味しそう!!
感動しちゃいましたヽ（＠＾▽＾＠）ノ
あ、そうだ!!
さっきぷらむさんから『残りわずか』ってお年玉企画のセット、まだ残ってるってメールが来てたから、28日出荷分で追加注文したわぁ。もちろんぴっぴちゃん経由～♪兄用にすっぱい梅も欲しかったから、丁度良かったと言えば丁度良かったのよね。明後日くらいには最初に頼んだのが来ると思うから楽しみ～o(^-^)o (2009.01.26 01:41:34)
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Comments
2009.01.24
テーマ： ♪♪手作りケーキ♪♪(70)
カテゴリ： 今日のできごと
今日は朝にイチゴと生クリームを買って、いよいよデコレーションです。
まずは、スポンジを２枚に切り分け、断面にシロップをハケで塗ります。
一般的には、お水とお砂糖とコアントローを使うと思うけれど、
私はコアントローではなくブランデーを使います。
この方が断然大人のケーキになります。(*￣∇￣*)
お次はイチゴをサンドします。
今日は「あまおう」と「さがほのか」の2種類を購入。
スライスして敷き詰めます。
中も赤いのがあまおうです。
あまおうが小さいですが、大きめの粒はトップに飾るように取ってあります。
今回は2パックもイチゴを買ったので、この後さらにイチゴを重ねました。
そのせいで(イチゴの隙間をクリームで埋めるから)後でクリームが足りなくなるのですが……。
イチゴをサンドしたら、周囲にもクリームを塗り、お取り置きしていたあまおうを飾ります。
最後に、チョコプレートにメッセージを書けば完成！
中にイチゴを1cm以上の厚みでサンドしたので、外側に塗るクリームが足りなくなってしまい、
デコレーションがしょぼくなってしまいました。
本当はもっとゴージャスにクリームで飾りつけしたかったのですが……。
クリーム絞るのは昔から得意だったので。(*￣∇￣*)
ちなみに、生クリームにもブランデー(レミーマルタンのナポレオン)を30mlほど加えました。
高級ブランデーを使ったので、ものすごくエレガントな香りのケーキに仕上がりました。
ちなみに、今回のケーキはかなり材料を厳選しました。
小麦粉は北海道産の厳選されたもの、卵は地鶏の卵、バニラエッセンスはタヒチ産、
生クリームは乳脂肪45％の超濃厚なものにしました。
せっかく手間隙かけて作るので、おいしい材料で作ってみましたよ。
続きはこの後の記事で……。
下戸な私の常備酒。 (￣w￣)
お酒好きに怒られるでしょうが、グレープフルーツ、バニラアイス、紅茶に垂らして香りを楽しんでいます。
お菓子作りやマロンペースト作りにも大活躍。
びっくりするほどお味がグレードアップしますよん。
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素晴らしい!!
姫(=｀´=)
さん
姫さんへ♪
★ぱっぽとぴっぴ★
さん
お褒めいただいてすっごく嬉しいですぅ～♪
夫のたってのリクエストだったので、ちょっと頑張りました。(*￣∇￣*)
ぷらむさんのお買い物、私経由でしていただいてありがとうございますぅ～。。(´∀`人)
お礼に、今度何かお買い物するときに姫さん経由にしますねぇ。（ο´∀｀ο） (2009.01.26 18:52:48)
夫のたってのリクエストだったので、ちょっと頑張りました。(*￣∇￣*)
ぷらむさんのお買い物、私経由でしていただいてありがとうございますぅ～。。(´∀`人)
お礼に、今度何かお買い物するときに姫さん経由にしますねぇ。（ο´∀｀ο） (2009.01.26 18:52:48)
Re:バースデーケーキをいよいよデコレーション♪(01/24)
新月 アスタルテ
さん
携帯コメント出来なかったので書くのが遅くなってすみません＞＜
売り物みたいに綺麗で凄く美味しそうです！
私も手作りで作るときはちょっとは食材を厳選しますが、
★ぱっぽとぴっぴ★さんには全然かないませんね～！ｗ
いつか結婚したらこういう素敵な食卓にしたいと憧れています！
ワイルドストロベリーも揃っていて素敵♪
家にはちょっとしかないからいつも揃えたいと思っているんですよ～！
(2009.01.26 21:58:06)
売り物みたいに綺麗で凄く美味しそうです！
私も手作りで作るときはちょっとは食材を厳選しますが、
★ぱっぽとぴっぴ★さんには全然かないませんね～！ｗ
いつか結婚したらこういう素敵な食卓にしたいと憧れています！
ワイルドストロベリーも揃っていて素敵♪
家にはちょっとしかないからいつも揃えたいと思っているんですよ～！
(2009.01.26 21:58:06)
新月さんへ♪
★ぱっぽとぴっぴ★
さん
お忙しい中コメいただけるだけで嬉しいです♪
ケーキ、お褒めいただきありがとうございますぅ～。o(*^▽^*)o
単純なので、褒められると「また作っちゃおうかな～」と思っちゃいます♪
食器をそろえると、素人料理でもそれなりに見栄えしますよね。 ( ^∇ﾟ)b
ご結婚されるときには何か1シリーズ揃えられるといいかもしれません。
私の場合は、引き出物でワイルドストロベリーを差し上げたら「このシリーズ好きなの？」という感じで後から持っていないものを下さった方が数人いました。(´∀`人)
おかげで、最初は特別揃えようと思っていたわけではなかったのですが、いつの間にか揃っていました。（ο´∀｀ο）
記念の食器なので、大切に使ってます♪ (2009.01.27 11:52:14)
ケーキ、お褒めいただきありがとうございますぅ～。o(*^▽^*)o
単純なので、褒められると「また作っちゃおうかな～」と思っちゃいます♪
食器をそろえると、素人料理でもそれなりに見栄えしますよね。 ( ^∇ﾟ)b
ご結婚されるときには何か1シリーズ揃えられるといいかもしれません。
私の場合は、引き出物でワイルドストロベリーを差し上げたら「このシリーズ好きなの？」という感じで後から持っていないものを下さった方が数人いました。(´∀`人)
おかげで、最初は特別揃えようと思っていたわけではなかったのですが、いつの間にか揃っていました。（ο´∀｀ο）
記念の食器なので、大切に使ってます♪ (2009.01.27 11:52:14)
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