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モラタメで試してみた！「ふりかけるザクザクわかめ 韓国風ごま油風味 6点」
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2006.08.20
カテゴリ： 新型コロナウイルス
れんこん好きですかー。
KIRAはあまり好き嫌いはない方ですし、もちろんれんこんも好きですよ。
れんこんって蓮の地下茎の一部が肥大してできますが、
蓮はれんこん以外にも、若葉、種子、花弁も食用・薬用として使われるほどのすぐれものです。
これからの秋から初冬にかけて多く収穫されます。
ところであの れんこんの穴！
いくつ開いてます？数えたことある人ー！
大体、９～１０個と言ったところでしょうか。
穴ぼこは、通気孔として根に空気を送り込む役割をもっているんですよ。
KIRAは料理のことはよくわからんが、この穴はさまざまな料理へのバリエーションにもなるのでしょうね。
お正月料理にれんこんが使われるのは、穴が開いているので「 見通しがよい
縁起のよい食べ物とされています。
それだけでなく、れんこんにはビタミンCをはじめさまざまな栄養価があります。
夏バテはしてませんか？
胃腸の疲れていませんか？
れんこんパワーで夏バテ解消してくださいねー。
KIRAは夏バテはしてないけど、れんこんいっぱい食べたほうがよさそうだな～。
だって、先が見えなくて。。。KIRAの場合は縁起かつぎです
→生活習慣病予防・コラーゲン生成・ストレスへの抵抗力
○タンニン
緑茶にも含まれているあのタンニン！
→消炎作用・収れん作用・胃腸の疲れを回復
○糸引くのはムチン
丸ごと蒸したり、煮たりすると効果的！丸煮した後に切るといいよ！
→脂肪やたんぱく質の消化促進
○ミネラル類
カリウムが多く含まれてるんだ！
→むくみ解消・減塩効果（ナトリウムの排泄促進）
[根菜類100gあたりの栄養価]
KIRAはあまり好き嫌いはない方ですし、もちろんれんこんも好きですよ。
れんこんって蓮の地下茎の一部が肥大してできますが、
蓮はれんこん以外にも、若葉、種子、花弁も食用・薬用として使われるほどのすぐれものです。
これからの秋から初冬にかけて多く収穫されます。
ところであの れんこんの穴！
いくつ開いてます？数えたことある人ー！
大体、９～１０個と言ったところでしょうか。
穴ぼこは、通気孔として根に空気を送り込む役割をもっているんですよ。
KIRAは料理のことはよくわからんが、この穴はさまざまな料理へのバリエーションにもなるのでしょうね。
お正月料理にれんこんが使われるのは、穴が開いているので「 見通しがよい
縁起のよい食べ物とされています。
それだけでなく、れんこんにはビタミンCをはじめさまざまな栄養価があります。
夏バテはしてませんか？
胃腸の疲れていませんか？
れんこんパワーで夏バテ解消してくださいねー。
KIRAは夏バテはしてないけど、れんこんいっぱい食べたほうがよさそうだな～。
だって、先が見えなくて。。。KIRAの場合は縁起かつぎです
→生活習慣病予防・コラーゲン生成・ストレスへの抵抗力
○タンニン
緑茶にも含まれているあのタンニン！
→消炎作用・収れん作用・胃腸の疲れを回復
○糸引くのはムチン
丸ごと蒸したり、煮たりすると効果的！丸煮した後に切るといいよ！
→脂肪やたんぱく質の消化促進
○ミネラル類
カリウムが多く含まれてるんだ！
→むくみ解消・減塩効果（ナトリウムの排泄促進）
[根菜類100gあたりの栄養価]
| エネルギー(kcal) | 炭水化物(g) | カリウム(mg) | ビタミンC(mg) | 食物繊維(g) | |
|---|---|---|---|---|---|
|
れんこん
|
66 | 15.5 | 440 | 48 | 2.0 |
|
だいこん
|
18 | 4.1 | 230 | 11 | 1.3 |
|
にんじん
|
37 | 9.0 | 270 | 4 | 2.5 |
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