2月1日の誕生花 ウメ（梅）
科名：バラ科
学名：Prunus mume
英名：Japanese apricot
花言葉：高潔な心・澄んだ心・忠実・独立
原産地：中国
高さ：5～10m
花期：2～4月
花色：白、ピンク、赤、複色

ウメ（梅）の特徴 白やピンク、紅色のよい香りの花をたくさん咲かせる。
実は梅干しや梅酒の材料となる。
『万葉集』梅に関する歌が100首を超える詠まれるほど馴染み深い花。

ウメは、バラ目バラ科サクラ属の落葉高木です。中国原産の花木で、わが国へは奈良時代に伝わったといわれています。5弁または8弁の香りの良い白または紅、ピンクの小花を多数咲かせます。およそ300以上の園芸品種があり、主に食用としての実ウメと花を観賞する花ウメに分けられます。実は梅干しや梅酒、媒染剤としての梅酢などに利用されます。

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