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2008年03月02日
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カテゴリ: お菓子
今レンジでロールケーキを作ってみましたハート
日は日曜日なのではりきってお菓子作り



ホットケーキミックスのかんたんお菓子152レシピ


いつものこれを参考に作ってみました。
この本は、もっといろいろ使いますし、大人用の味付けなので、
私は子ども用に砂糖控えめ、あと手抜きをしてアレンジしたレシピです

が・・・
今日は失敗無念・・・
生地が厚かったぁ

でも、味のほうは問題なく、いくちゃんはどうせばらばらに切られてしまうのでお構いなしのようでした

一応レシピ

昨日の残りのホットケーキミックス約30g
卵:1個
砂糖:15g
生クリーム:100ml
生クリーム用砂糖:大さじ1

卵と砂糖をもったりするくらいまで泡だて器で混ぜる。
これにホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。
皿にオーブンシートを敷いて生地を流しいれ、軽くラップをしてレンジDEチン2分
・・・ここで失敗!生地は膨らむので薄くのばすこと!!!


DSCN0214.jpg


できた生地を濡れふきんをかぶせて冷ます。

生クリームと砂糖をホイップする。

冷めた生地に切込みを入れて、生クリーム、お好みのフルーツを乗せて巻く。
冷蔵庫で1時間ほど冷やして出来上がり☆

DSCN0215.jpg







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最終更新日  2008年03月02日 18時39分49秒 コメントを書く
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