主婦ブログ

題名の通りです。

から揚げには卵を入れる？それとも入れない？

から揚げといっても最近のオーブンで油で揚げないから揚げなのだけれど、

今回来週のバザーでちょっと売ってみようかなと思ったので少し研究中です。

で、スチームオーブンのレシピではから揚げに卵は入れないのだけれど、

そのから揚げは硬かったのでそのまま酢鳥にしちゃいました。

ということで今日は卵入りのから揚げを作ってみたのですが・・・

これは・・・！から揚げではありませんでした。

大分名物のとり天に近いって言うか・・・

衣が厚くなるので出来立てはさっくりジューシーのから揚げも

冷めるとべしょべしょ。

となるとやはり卵なしのから揚げでしょうか？

確かに冷めてもぱりぱりというか、硬いんですが。

なんかいいから揚げの方法はないのかしら？

話は変わって最近世間の風の冷たさというか、

親切と思ってやったことでも煙たがれてるのか？

なんか人間関係って難しいと思う今日この頃。

というか、お店を始めてからかな？

嫌がらせを受けることもあるし、

逆にとてもうれしいこともある。

でもうれしいことよりも悲しいことというか、傷つくことの方がたくさんあるかも。

世の中には本当にいろんな人がいる。

リアル世界では起こらないような残酷なことがネット社会にはあったりする。

子供に携帯電話の持ち込み禁止を強制するよりも、

時代は昔と変わって、ネットそのものも勉強する時期になっていると思います。

本当、リアルでは起こりえない人間関係、とても怖いです。