ぱせりっち♪

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今日はベランダのバジルを収穫してバジルソースを作りました。
今年2回目の収穫です。
(途中、空が暗くなり大雨が降ってきましたが、涼しくなって良かったです。)
ちなみにバジルソース作りは今年3回目です。

私のバジルソースは実にシンプルです。

〈材料〉
　バジル
　にんにく
　塩

材料を全部フードプロセッサーに入れてブ～～ンと一回しであっという間に完成です。
出来上がったバジルソースは空き瓶に入れて冷蔵庫で保存します。

このソースは万能で何にでも使えます。
ピザ、バジルトースト、パスタソース、トマトとチーズのサラダにトッピング、肉や魚、フライなどに添えるだけでめちゃめちゃお洒落になり美味しくなります。
騙せる！！
そしてりんこお薦めは・・・たこ焼き！！
ソーセージとチーズとケチャップにバジルソースも加えて焼き上げます。
イタリアンなたこ焼きの出来上がり～～～
取りあえず、何にでもかけてみる！！

また宣伝しちゃおうかな～
私のフードプロセッサーがまた優れものなんです。

実家でこのバジルソースを作ったのですが、実家のフードプロセッサーとの違いに驚きました。遅いったら・・・弱いったら・・・
やっぱり良い物使ってお料理するのって豊かな気持ちになります。

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そうそう、なんで実家でバジルソースを作る事になったかと言うと、ウチに遊びにきた妹がやたら気に入って一緒に実家に行った時にバジルがあることを知り「お姉ちゃん、作ってよ！」と言い出し作る事になりました。
なんと、妹はデカいガラス瓶(５００ml)を２つも持って帰りました。
私は、実家のフードプロセッサーと格闘しました。

実家のときたら、1回でできないもんだからスプーンで葉っぱを押し込みながら10分(いや、もっとかも・・・)くらいかけて１つ作りました。
結局、3回分作り疲れ果てたのでした。
やっぱり調理器具はどれも一緒じゃないってことなのね～～～～～

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