Sep 21, 2015
カテゴリ： 雑記
９月２１日(月)
立ち食いそばが、岐路に立たされているらしい。
安くて早くての売り文句は、牛丼チェーン店の低価格競争や
コンビニ商品のプレミアム商品の台頭の波に飲まれているという。
そこで、対策として考えらているのが、
商品の見直しと店舗の刷新らしいのだが、
それがどうにも腑に落ちない。
例えば、そばやうどんだけでなく、酒のつまみを置いたり、
高級食材を使ったメニューまで開発している。
女性でも入りやすい空間に店舗を作り変える計画もあるそうだ・・・
それで、立って食う意味ある？
立ち食いそばってのは、忙しい時間を縫って手軽に早く、言い方悪いが
多少、汚い食べ方でも許される空間が支持されているのであって、
それを小洒落た店に変えてしまうのは本末転倒ではないだろうか。
立って食う、そんな、ゆる～い文化を残してほしいものだ。
みたいなことをひたすら考えながら、連休中はお掃除に、時間を費やしている。
集めているパチンコ必勝ガイドとパチンコ攻略マガジンの
置き場が無くなって来たので、
整理している(捨てないよ、貴重な資料だから)
あちこち、ほこりだらけの、部屋を掃除すると気持ちも洗われる。
仏教的に言えば、本来の自分に出会う修行でもある。
立ち食いそばが、岐路に立たされているらしい。
安くて早くての売り文句は、牛丼チェーン店の低価格競争や
コンビニ商品のプレミアム商品の台頭の波に飲まれているという。
そこで、対策として考えらているのが、
商品の見直しと店舗の刷新らしいのだが、
それがどうにも腑に落ちない。
例えば、そばやうどんだけでなく、酒のつまみを置いたり、
高級食材を使ったメニューまで開発している。
女性でも入りやすい空間に店舗を作り変える計画もあるそうだ・・・
それで、立って食う意味ある？
立ち食いそばってのは、忙しい時間を縫って手軽に早く、言い方悪いが
多少、汚い食べ方でも許される空間が支持されているのであって、
それを小洒落た店に変えてしまうのは本末転倒ではないだろうか。
立って食う、そんな、ゆる～い文化を残してほしいものだ。
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Sep 22, 2015 02:26:53 AM
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