ユンソナさんの絶品チゲ鍋レシピ♪

　　　今日のお天気　　　　　　 　以前ブログでご紹介した　「ユンソナさんのキムチチゲ鍋」　簡単で本格的な本場の味で美味しかったです。　「レシピを掲載してください！」との事だったのに　最近ブログ更新が減っていて遅くなりました　　　材料（４人分）白菜キムチ　（８００グラム）　２パックぐらい豚肩ロース（豚バラ・しゃぶ肉・ツナ缶でもいい）　２００グラムニンニク（２片）　　バター（大１～２）　タマネギ（１個）木綿豆腐（１丁）　　　ネギ（あれば青い部分から１本）　水　４カップ　　　塩・砂糖　（少々） レシピ　１．熱した鍋にサラダ油（大２）を敷き、豚肉を炒める。　　２．　豚肉が白っぽくなったら、一晩常温保存したキムチを加え焦げないように炒める。　　　　　（前の晩から常温にした方が酸味があって）　３．　みじん切りにしたニンニクとバター（これが隠し味で美味しい）　　　　　スライスたまねぎを炒め合わせる。　４．　水を注ぎ、中火からやや弱火でフタをして１５ほど煮込む。　５．　　大きめに切った豆腐と長ネギを入れ、塩・砂糖を加え少し煮込むと 　ものすご～く簡単で　どんどん食べられて、ヘルシーで身体がポカポカでたまりませ～ん　バターと砂糖の隠し味がまろやかになって更に美味しさアップです。 　我が家の人気メニューになって何度も作ってます 　ユンソナさん、ありがとう～　　カムサ　ハム　ニダ～。　　チョンマル　マシッソヨ～